第八十三章酒楼构思
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“我发誓,以后再也不会当什么故事机,这简直就是一种折磨,一上午的时间讲的是唇焦口燥。”周正此刻坐在院子里面大口的喝着凉茶在心中想道。
这该死的求知欲要是放在其他地方多好!可偏偏放在了故事上面,自己偏偏还在一个错误的时间错误的地点,一上午的大好时光就这么被浪费了。
吃完午饭后的周正总算是逃离了讲故事的魔爪,任谁讲了一上午的故事之后都想找个地方好好的安静下来,看看风景喝口水什么的,但是周正自己却没有这样的闲工夫。
“大姐,司空徒那家伙说要加入到我们的酒楼里面,还带了五万的金币我也不好拒绝,不如就答应了吧?。”周正朝着坐在自己一旁的周若樱询问道,毕竟这个酒楼是大姐亲自盘下来的,总得征求一下大姐的意见。
“司空徒?既然二弟想要他加进来,那就加进来反正多他一个也不算什么。”周若樱听了周正的话之后,想都没想就直接说道。
“那就行,大姐这一次我来还有一件事情,就是对于酒楼的经营方式小弟有些想法,应当能让咱们的酒楼在理念上面独树一帜。”
解决完司空徒的事情,周正直接将自己这一次所来的目的提了出来,既然决定开把这个酒楼开起来,就要搞得和别人不一样。
周若樱听了周正的话之后,当即便笑了起来,一边笑还一边说道:“就你一天到晚想的多,都有些什么主意说来听听。”
得了周若樱的话,周正当即滔滔不绝的讲了起来,从酒楼内部的设计到外观还有服务人员的培训,总之就是按照前世当中去酒店里面的一些管理方式进行改动。
说的周若樱听起来也是一愣一愣的,周正这般先进的理论周若樱哪里听说过,本来在周若樱的认知当中一个好的酒楼无非就是要有一个好的掌柜、好的大厨、好的菜谱以及近人的态度而已,但是经过周正这么一讲,却又发现似乎自己这个二弟讲的更有道理一点,就是花费有些大了。
周正讲给周若樱的几点在他自己看来十分的简单,现实酒楼的内部环境要让人感觉到舒适,既要有古风韵味也要有新颖的地方,这新颖周正想到了铺设地板,但是这个时代哪来的地板?周正大手一挥便决定用平直的琉璃瓦当地板用,反正这个时代早就有了琉璃瓦,至于粘结剂的问题则是用石灰加煮熟的糯米配置,防止地板松散。
古风方面周正不是太懂,只好拜托大姐去找人,反正只要高雅别致即可,另外在窗户周正则是不用烦神,这个奇怪的时代里面早已有了玻璃这种产物,不过产量相对而言比较低,越是透明的玻璃越是珍贵,而且玻璃的制作方法掌握在皇室的手中,近水楼台先得月的周正决定将窗户全部换成玻璃窗。
接下来所提出的便是服务人员的培训,其他酒楼都叫店小二,咱们不同咱们的酒楼叫服务员,而且只招收女性,还要穿统一的服装,酒楼前还要有专门迎客的服务员。
理念上面也要和其他酒楼不同,周正直接将顾客就是上帝这一想法搬了过来,不过将上帝这个词周正改为大爷,显得通俗庸俗易懂。
消费的人都想得到良好的服务态度,所以良好的态度才能够得到客人的回头。
“二弟,你的这些想法倒是独特无比,要是镐京有这样一家酒楼的话,估计大姐我也会喜欢去这样的一家酒楼。”
周若樱在自己的心中想了想,如果镐京真的有这么一家酒楼的话,只怕自己的选择也会是这家酒楼,而且酒楼里面还都是用女性来担当这个服务员,对于这个周若樱不免的有些担心。
这万一有什么人酒喝多了都对这些服务人员动手动脚的怎么办?周若樱随即提出了这个问题。
“大姐,这个问题我也考虑过,所以酒楼里面还要增加护卫防止这些事情的出现,另外还有一个办法可以防止这种现象的出现。”
周正笑着说道。
“另一个方法?”周若樱有些疑惑。
“是的,大姐我们还可以进行宣传,在酒楼第一天营业的时候,咱们可以用花圈,花圈上面写着某一家送来恭祝开业,到时候让朝中的权贵每家送个花圈,并且派府上的管家或者本人过来恭贺不就行了,这样一来谁都知道这家酒楼后面的主任身份大的不得了,又有谁会不知死活的在酒楼里面闹事?”
周正的解决方法一出来,周若樱便知道这一出便是很简单的借势,别人没这个实力,但是自己兄弟姐妹三个还是有这样的实力。
这些朝中的权贵多多少少都会给些面子,到时候自己兄弟姐妹三人再这么一出来,一些纨绔子弟自然知道这酒楼不是他们能够撒野的地方。
一想到这里,周若樱便不由得朝着周正看了过去,没想到自己这个二弟脑子还挺灵活的,无论是自己想到的还是没想到的都想到了,只不过这样一来这个酒楼的造价倒是要翻上两倍。
钱不是事,周若樱当即在心中转过这个念头。
“行,二弟你下午就在我这府里面酱这些话都整理下,我晚上看一看然后明天就开始按照你的方案找人将那酒楼里面改造一下,估计过两天就能开业了。”
“过两天,皇姐能不能在两天的时间里面完成,然后第三天开业?”
周正一听大姐这话,心中便有些焦急,最迟第三天就必须要完成,不然系统的任务就不算完成,所以周正迫切的希望在三天的时间里面完成一切,然后开业。
“第三天开业,怎么这么急?”周若樱听了周正的话之后,顿时好奇的看着周正。
“啊啊啊,皇姐啊,我算过了大后天乃是良辰吉日那天开业的话,日后必然稳赚不赔财源滚滚!”周正当即辩解。
“这样啊,也行多加点钱多派些人手就行,还有今天晚上百宝楼有一场拍卖我准备给小妹买点东西,一起去?”
对于周正要大后天开业的选择,周若樱并没有反对,直接同意了下来,随后希望晚上一起去给周雪买点东西。
“好嘞。”
“我发誓,以后再也不会当什么故事机,这简直就是一种折磨,一上午的时间讲的是唇焦口燥。”周正此刻坐在院子里面大口的喝着凉茶在心中想道。
这该死的求知欲要是放在其他地方多好!可偏偏放在了故事上面,自己偏偏还在一个错误的时间错误的地点,一上午的大好时光就这么被浪费了。
吃完午饭后的周正总算是逃离了讲故事的魔爪,任谁讲了一上午的故事之后都想找个地方好好的安静下来,看看风景喝口水什么的,但是周正自己却没有这样的闲工夫。
“大姐,司空徒那家伙说要加入到我们的酒楼里面,还带了五万的金币我也不好拒绝,不如就答应了吧?。”周正朝着坐在自己一旁的周若樱询问道,毕竟这个酒楼是大姐亲自盘下来的,总得征求一下大姐的意见。
“司空徒?既然二弟想要他加进来,那就加进来反正多他一个也不算什么。”周若樱听了周正的话之后,想都没想就直接说道。
“那就行,大姐这一次我来还有一件事情,就是对于酒楼的经营方式小弟有些想法,应当能让咱们的酒楼在理念上面独树一帜。”
解决完司空徒的事情,周正直接将自己这一次所来的目的提了出来,既然决定开把这个酒楼开起来,就要搞得和别人不一样。
周若樱听了周正的话之后,当即便笑了起来,一边笑还一边说道:“就你一天到晚想的多,都有些什么主意说来听听。”
得了周若樱的话,周正当即滔滔不绝的讲了起来,从酒楼内部的设计到外观还有服务人员的培训,总之就是按照前世当中去酒店里面的一些管理方式进行改动。
说的周若樱听起来也是一愣一愣的,周正这般先进的理论周若樱哪里听说过,本来在周若樱的认知当中一个好的酒楼无非就是要有一个好的掌柜、好的大厨、好的菜谱以及近人的态度而已,但是经过周正这么一讲,却又发现似乎自己这个二弟讲的更有道理一点,就是花费有些大了。
周正讲给周若樱的几点在他自己看来十分的简单,现实酒楼的内部环境要让人感觉到舒适,既要有古风韵味也要有新颖的地方,这新颖周正想到了铺设地板,但是这个时代哪来的地板?周正大手一挥便决定用平直的琉璃瓦当地板用,反正这个时代早就有了琉璃瓦,至于粘结剂的问题则是用石灰加煮熟的糯米配置,防止地板松散。
古风方面周正不是太懂,只好拜托大姐去找人,反正只要高雅别致即可,另外在窗户周正则是不用烦神,这个奇怪的时代里面早已有了玻璃这种产物,不过产量相对而言比较低,越是透明的玻璃越是珍贵,而且玻璃的制作方法掌握在皇室的手中,近水楼台先得月的周正决定将窗户全部换成玻璃窗。
接下来所提出的便是服务人员的培训,其他酒楼都叫店小二,咱们不同咱们的酒楼叫服务员,而且只招收女性,还要穿统一的服装,酒楼前还要有专门迎客的服务员。
理念上面也要和其他酒楼不同,周正直接将顾客就是上帝这一想法搬了过来,不过将上帝这个词周正改为大爷,显得通俗庸俗易懂。
消费的人都想得到良好的服务态度,所以良好的态度才能够得到客人的回头。
“二弟,你的这些想法倒是独特无比,要是镐京有这样一家酒楼的话,估计大姐我也会喜欢去这样的一家酒楼。”
周若樱在自己的心中想了想,如果镐京真的有这么一家酒楼的话,只怕自己的选择也会是这家酒楼,而且酒楼里面还都是用女性来担当这个服务员,对于这个周若樱不免的有些担心。
这万一有什么人酒喝多了都对这些服务人员动手动脚的怎么办?周若樱随即提出了这个问题。
“大姐,这个问题我也考虑过,所以酒楼里面还要增加护卫防止这些事情的出现,另外还有一个办法可以防止这种现象的出现。”
周正笑着说道。
“另一个方法?”周若樱有些疑惑。
“是的,大姐我们还可以进行宣传,在酒楼第一天营业的时候,咱们可以用花圈,花圈上面写着某一家送来恭祝开业,到时候让朝中的权贵每家送个花圈,并且派府上的管家或者本人过来恭贺不就行了,这样一来谁都知道这家酒楼后面的主任身份大的不得了,又有谁会不知死活的在酒楼里面闹事?”
周正的解决方法一出来,周若樱便知道这一出便是很简单的借势,别人没这个实力,但是自己兄弟姐妹三个还是有这样的实力。
这些朝中的权贵多多少少都会给些面子,到时候自己兄弟姐妹三人再这么一出来,一些纨绔子弟自然知道这酒楼不是他们能够撒野的地方。
一想到这里,周若樱便不由得朝着周正看了过去,没想到自己这个二弟脑子还挺灵活的,无论是自己想到的还是没想到的都想到了,只不过这样一来这个酒楼的造价倒是要翻上两倍。
钱不是事,周若樱当即在心中转过这个念头。
“行,二弟你下午就在我这府里面酱这些话都整理下,我晚上看一看然后明天就开始按照你的方案找人将那酒楼里面改造一下,估计过两天就能开业了。”
“过两天,皇姐能不能在两天的时间里面完成,然后第三天开业?”
周正一听大姐这话,心中便有些焦急,最迟第三天就必须要完成,不然系统的任务就不算完成,所以周正迫切的希望在三天的时间里面完成一切,然后开业。
“第三天开业,怎么这么急?”周若樱听了周正的话之后,顿时好奇的看着周正。
“啊啊啊,皇姐啊,我算过了大后天乃是良辰吉日那天开业的话,日后必然稳赚不赔财源滚滚!”周正当即辩解。
“这样啊,也行多加点钱多派些人手就行,还有今天晚上百宝楼有一场拍卖我准备给小妹买点东西,一起去?”
对于周正要大后天开业的选择,周若樱并没有反对,直接同意了下来,随后希望晚上一起去给周雪买点东西。
“好嘞。”