59小说网 > 大良医 > 第二百七十三章:串串香【求赞】

第二百七十三章:串串香【求赞】

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世盛唐风华银狐续南明在西汉的悠闲生活

一秒记住【59小说网 www.59to.co】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “好吃......就是太烫了,味道稍微淡了一点儿。”

    周恒点点头,“很好就要这个咸淡,之后要穿成串儿,再放刚才那红汤里面煮,如若太咸加了辣会更咸。”

    薛老大凑过来,一脸的不解。

    “你还没说这叫什么吃食?”

    周恒笑了,“关东煮,也叫可以叫串串香,要看你们喜欢哪个名字?这个可以大家举手表决。”

    朱筠墨戳了戳周恒,“给我尝一下。”

    周恒看看朱筠墨,示意他别急。

    “等一会儿,我们试吃一下,现在是为了尝一下是否熟了,万一没熟世子吃了该闹肚子了。”

    朱筠墨没再说话,薛老大砸吧砸吧嘴。

    “这丸子,吃着是肉味儿,但是嚼着不是肉的感觉,似乎口感更细腻,不塞牙也不过于软烂,我说不出那种感觉。”

    周恒看看送过来的羊肚和下货,找到一把刀,开始给每一种东西改刀,各穿了一串儿,当然蘑菇、白菜、豆腐、豆皮,也都准备了一些。

    豆腐切成小块,被对角穿起来,一串上有三块,豆皮更是波浪形状穿起来的,白菜就是几段儿叶子,这回不用周恒吩咐,一个个呼啦一下冲上去,学着周恒的样子,开始串串儿。

    薛老大最有心眼儿,找了一个小桌子还有几个板凳,将火炉围上,周恒用盘子将每一种捡了一些,放在桌子上,火炉上的红汤已经开锅,滚滚热辣的味道刺激着众人的味蕾。

    周恒将各种串儿放入锅内,瞬间这些串串都变了颜色,红亮亮的看着就非常诱人。

    “薛大哥,让所有人都支上小铁炉,各自煮一些试吃一下,只有亲自吃过才知道是否好吃,你们出去卖也知道如何推销,不过刚开始还要微辣的锅底,不然特辣一来,实在是受不了。”

    小胖子嘴快,疑惑地问道:

    “什么是微辣和特辣?”

    薛老大一巴掌拍在他头上,“看到我们吃的那种了?那就是特辣的,至于微辣,就是外面冻着的底料半块大小配一锅骨头汤。”

    周恒点点头,小胖子恍悟,快步跑出去,此事外面冻着的底料已经凝结成块儿,红亮亮的非常好看。

    赶紧按照巴掌大小均分了一下,切成块儿,将碎的还有断裂的都分到各个锅里,其他人有填汤的,有准备铁炉的,有准备碗筷桌椅的,还有分配串串的。

    一时间作坊里面分外热闹,不多时都坐定,开始学着周恒他们的样子煮了起来,周恒给薛老大和朱筠墨每种分了几串儿。

    随后自顾自的弄了一碟调料,朱筠墨是啥都不带落下的,见周恒准备好了,赶紧抢过去,周恒撇撇嘴,没说啥毕竟人家是世子,又给自己和薛老大弄了两碗。

    串串吃起来,顿时窑洞内不是咳嗽,就是嘶嘶哈哈的声音。

    薛老大抓起一个土豆片,咬了一口,随即顿住了动作。

    朱筠墨刚要吃,见到薛老大的动作一时间也不敢轻易下口了。

    “怎么了,不好吃吗?”

    薛老大摇摇头,“这口感真的是太好了,有点儿软烂,还非常糯,老太太都能咬动,这个金土豆和辣锅真的是绝配。”

    朱筠墨这才放心,赶紧吹了吹手上的土豆片,小心地咬了一口,瞪大眼睛朝着薛老大用力哼哼着点头,似乎在肯定他的判断。

    “好吃,确实好吃,不知道那个玉米如何?”

    周恒从锅里面找到玉米的串儿,递给二人,还未等他说话,薛老大一口咬了上去,周恒赶紧拦住他的嘴。

    “我说你能不能慢一点儿,我还没说哪儿能吃哪儿不能吃呢?”

    薛老大用力嚼着,吞了下去,这才笑了起来。

    “甜的,这个有点儿像豆子和米综合起来的味道,有嚼劲儿好吃。”

    周恒白了一眼,这货就是个牲口,玉米芯子也要吃,他赶紧举起一串玉米片说道:

    “看清楚,上面金色的种子能吃,中间的芯儿是不可以吃的,当然如若玉米去掉芯儿,也可以用它们喂牲畜。”

    薛老大顿住了,举着手中的玉米片,看了半天,依旧是下口都咬着吃了,最后还津津有味地说道:

    “谁说的,芯儿也是甜的。”

    朱筠墨笑得不行,他咬着玉米粒慢慢品尝起来。

    “别说,这个似乎更好吃,比金土豆好吃,你说我们要种植这个。”

    周恒点点头,“不急,等新厂房建好,琉璃顶子建成后,先不做别的,在里面培育幼苗,这两样东西都是快速成熟的东西,开春青黄不接的时候,我们这两样东西就出来了。”

    朱筠墨没再问,毕竟这里人多,不过他知道这是一项更长远的计划,如若做好了更赚钱。

    薛老大抓起肉丸,朱筠墨也不甘示弱再度朝嘴巴里面填,似乎这肉丸儿是最实在的吃食,比纯肉竟然好吃许多。

    周恒回身看看众人,一个个吃的桌子上全是竹签,不用问对这种吃法是非常满意的。

    “行了吃过了,都给个意见吧,我们现在举手表决一下,是叫关东煮还是串串香?同意关东煮的举手。”

    话音一落,稀稀拉拉十几个人举手。

    “那同意串串香的举手吧!”

    一瞬间,所有人都举起手,朱筠墨和薛老大也跟着举手,看来对这个名字他们特别喜欢,周恒是很民主的,既然大家喜欢,那就选用这个简单直白的名字。

    “那就定了,我们新铺子就叫串串香,不过签子要改进一下,扁的宽签子穿肉丸、羊肚、羊心,其他的豆腐白菜都是细签子,结账的时候按照签子计费,宽签子十文钱一串,细签子五文钱一串如何?”

    薛老大急了,“这也太便宜了吧?”

    周恒朝着薛老大笑了,这货一提赚钱就嫌弃卖的少,其实薄利多销,看着便宜,吃起来就不便宜了。

    “你数数自己吃了多少签子?”

    此言一出,大家都纷纷低头数自己面前的竹签,一数吓了一跳,少的都吃了四十多串儿,多的如薛老大和朱筠墨都吃了一百多串儿。

    “这么多?”

    周恒看着桌子上的签子,笑了起来。

    “薛大哥数一下。”

    见众人都看向他,薛老大有些不好意思,不过还是起身数了起来,朱筠墨也好奇自己吃多少,跟着数起来。

    “我吃了一百十八根。”

    朱筠墨一怔,有些不相信自己手中的签子数量。

    “我竟然吃了九十二根,这不可能,你吃了放我这里了吧?”

    周恒抓着自己的一把签子,“我这不比世子的少很多,一共有八十六根。”

    朱筠墨没理他,不过想了想,说道:

    “我记得丸子吃的最多,一串上两个丸子,看着很大,吃了越辣越想吃,不知不觉就吃了好多,如此算来五十串肉丸就五百文,这算下来也不少。”

    薛老大打了一个饱嗝,揉揉肚子说道:

    “吃的好饱,我觉得比吃什么山珍海味都好吃。”

    周恒眯起眼,“现在是冬季,可以串串的东西不多,如若夏季,各种蔬菜都可以,鱼类也可以做鱼丸,要知道鱼丸儿的口感比肉丸儿好吃。”

    朱筠墨凑过来,“鱼肉做鱼丸儿,这个可以尝试一下。”

    周恒点点头,“凿冰捕鱼是可以,不过周围有什么大的湖泊吗?”