第150章
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竟然是荤素两种馅的白面包子及大骨汤鸡蛋面条。
荤的是大葱泡菜猪肉。
素馅是豆腐虾皮。虾皮可是正经的海货，金鸡镇的虾皮按两卖，一两六个铜钱，跟一斤豆腐的价钱一样。
直径一尺长的圆盘，满满一盘包子，每个包子皮上点了一个红点，看着很是喜庆。
大骨汤面条汤是猪大骨，昨个晚上就熬了，熬了一个多时辰，把骨髓都熬入汤里，汤是乳白色，面条是用白面加鸡蛋和的，鸡蛋面条是微黄色，浓香诱人。
众人肚子已经吃的很饱，看到两样主食冒着肚皮被撑破的危险照吃不误。
金鸡镇驿站来往贵人多，驿站的厨子都是重金请的北地的名厨。
刘大人作为一站的主官，拥有特权，一日三餐都是名厨做的，什么好吃的都吃过。
本来以为李家的酒席比不上名厨做的，出乎意料的是不但好，还有新式菜肴。
就拿松鼠草鱼这道菜来说，色香味俱全，菜名还起得好，还有粉蒸排骨的咸鲜、红焖羊肉的肥而不腻没有羊肉的膻气，还有炒腊肉，每片腊肉的肥肉呈透明色，看着非常诱人。
不过以上的菜肴对他来说都不如炒豆芽。
大冬天的没有青叶可吃，天天吃肉都吃腻了，如果吃上一盘清爽的炒豆芽，那可真是人生美事。
刘大人在走之前忍不住向李山问道：“这个豆芽你家还没有？”
“这个得问小民的女儿。”李山连忙把已经换了红色衣裙的李如意叫过来。
李如意笑眯眯道：“有的，只是不多了。民女给您带些拿走。”
豆芽分成黄豆芽、绿豆芽。
今个的炒豆芽是用绿豆发的绿豆芽。
绿豆芽比黄豆芽易熟易入味。
北地的冬天树叶光秃秃，田地里没有庄稼，看不到绿色，一片败落。绿豆芽上了餐桌，有了绿色，看着就新鲜让人心里舒服，吃起来也开胃。
李如意几天前特意用绿豆发的绿豆芽，李家昨天吃了一顿，人人都说好吃，本来今个酒席不上此菜，要上的是梅菜扣肉，这不刘大人、张秀才来了，想着他们肚子里油水多，特意梅菜扣肉换成炒豆芽，让他们尝尝鲜。
刘大人也不答谢，眯眼问道：“你家每天能做出多少豆芽？”
李如意心里暗喜，等的就是这话，“四、五十斤。”
刘大人心里大喜，这下好了，除去驿站自用，够送给县令、燕王府，都不问价钱，跟仕途相比，这些钱算什么，况且是钱走驿站的帐，又不是花他的钱，直接道：“从明个起，驿站每日派人来你家取四十斤豆芽。”
“这个……”李如意见王海等人都用羡慕的目光望着自己及家人，轻声道：“请您借一步说话。”连忙给李山、李健安使了个眼色。
李山父子二人跟着李如意、刘大人去了隔壁房间，那里是李健安、李福康的书房兼卧房。
“大人……”
刘大人生怕李如意不同意，岔话道：“只要你家能保证每天四十斤豆芽，价钱吗好说。”
李如意摊开双手，“豆芽明天做不好，得七天后。”她倒是想做这笔买卖，可是这回发的绿豆芽都没了，就算现在泡绿豆也来及。
绿豆发成绿豆芽的周期是七天。发豆芽没有技术活，只一点要用干净水泡，一天得换几次水。
刘大人跟李家打了这么多回交道，这家人勤快还本分，也相信李如意说的话，几乎不用考虑，“七天后也行，不过得确保之后每天有四十斤。”
“没问题。”李如意打了包票，不就是多买几口大缸多进些绿豆吗，大缸便宜的很，绿豆产自南方，价钱比黄豆贵，不过再贵也比猪肉便宜，一斤绿豆能发七、八斤嫩嫩的绿豆芽，每斤绿豆芽卖多少钱合适呢？
李山本来因为今日没赚上银子摆酒席往外花钱暗自郁闷，谁知得了笔买卖，喜得合不拢嘴，笑道：“刘大人又光顾我们家买卖，多谢多谢。”
李如意见李健安也是满脸喜悦没好意思提价钱，便道：“大人，民女得您说好价钱。这个豆芽在冬天是稀罕吃食，不过您与民女家交情不一般，给您一斤三十个铜钱如何？”
三十个铜钱一斤豆芽，四十斤就是一两银二百个铜钱。李山父子可是非常清楚豆芽的成本，没想李如意敢把价钱标的这么高，一时面面相觑，好在不是傻子，没有出口相问。
刘大人误以为李山父子是觉得价钱太低了，忙道：“这价钱太低，不能让你们家亏本，依我看一斤就五十个铜钱，正好一天二两银子整。”
李山父子更是一惊，特别是李山，心砰砰跳，一斤五十个铜钱，天啊，这是十斤豆腐的钱，真是天价！
“既然大人这般厚待民女家，那民女家的豆芽就只卖给您。别人家要是想买，得由大人同意。”李如意给出一个保证。
这下子刘大人喜得哈哈大笑，望着聪慧伶俐能干懂事的小姑娘，再想到家里几个只知道打架惹事让他头痛的熊小子，突然间有了小姑娘拐回家当儿媳妇的念头，不过李家现在没有出秀才，门槛太低了，要不认小姑娘当干女儿。
刘大人家里能做主的夫人，认干女儿的大事刘大人要是不跟夫人商量就认了，夫人能把他的耳朵拧掉。
李健安鼓起勇气开口道：“大人，晚辈不才，能否起草买卖契约？”
“好。”刘大人以前跟李家买东西没有签过契约，这是头一回，不过亲兄弟明算账，有了契约，对他是个约束，对李家何尝不是。
很快，买卖契约写好了，一式两份。
李山望着白纸黑字上面“一斤五十个铜钱”，眉开眼笑。
刘大人看着契约上面的“李家未经刘大人许可不得把豆芽卖给别家。”笑得合不拢嘴。
豆芽买卖的契约让双方都非常满意。
张秀才得了李家送的豆芽、豆腐丸子、腊肉等吃食，满脸笑容的走了。
李福康与三个兄弟送走张秀才，就跑去跟赵氏道：“妹妹弄出来的豆芽又给家里赚银子了，每天能赚一两多银子。”
“真是好事。”赵氏大喜，“你妹妹累了，快让她去歇息，下午我们一家人再说话。”
没等到下午，李家篱笆门外就响起一个悲伤无比的少年哭泣声，吵醒了正在午休的李如意。
竟然是荤素两种馅的白面包子及大骨汤鸡蛋面条。
荤的是大葱泡菜猪肉。
素馅是豆腐虾皮。虾皮可是正经的海货，金鸡镇的虾皮按两卖，一两六个铜钱，跟一斤豆腐的价钱一样。
直径一尺长的圆盘，满满一盘包子，每个包子皮上点了一个红点，看着很是喜庆。
大骨汤面条汤是猪大骨，昨个晚上就熬了，熬了一个多时辰，把骨髓都熬入汤里，汤是乳白色，面条是用白面加鸡蛋和的，鸡蛋面条是微黄色，浓香诱人。
众人肚子已经吃的很饱，看到两样主食冒着肚皮被撑破的危险照吃不误。
金鸡镇驿站来往贵人多，驿站的厨子都是重金请的北地的名厨。
刘大人作为一站的主官，拥有特权，一日三餐都是名厨做的，什么好吃的都吃过。
本来以为李家的酒席比不上名厨做的，出乎意料的是不但好，还有新式菜肴。
就拿松鼠草鱼这道菜来说，色香味俱全，菜名还起得好，还有粉蒸排骨的咸鲜、红焖羊肉的肥而不腻没有羊肉的膻气，还有炒腊肉，每片腊肉的肥肉呈透明色，看着非常诱人。
不过以上的菜肴对他来说都不如炒豆芽。
大冬天的没有青叶可吃，天天吃肉都吃腻了，如果吃上一盘清爽的炒豆芽，那可真是人生美事。
刘大人在走之前忍不住向李山问道：“这个豆芽你家还没有？”
“这个得问小民的女儿。”李山连忙把已经换了红色衣裙的李如意叫过来。
李如意笑眯眯道：“有的，只是不多了。民女给您带些拿走。”
豆芽分成黄豆芽、绿豆芽。
今个的炒豆芽是用绿豆发的绿豆芽。
绿豆芽比黄豆芽易熟易入味。
北地的冬天树叶光秃秃，田地里没有庄稼，看不到绿色，一片败落。绿豆芽上了餐桌，有了绿色，看着就新鲜让人心里舒服，吃起来也开胃。
李如意几天前特意用绿豆发的绿豆芽，李家昨天吃了一顿，人人都说好吃，本来今个酒席不上此菜，要上的是梅菜扣肉，这不刘大人、张秀才来了，想着他们肚子里油水多，特意梅菜扣肉换成炒豆芽，让他们尝尝鲜。
刘大人也不答谢，眯眼问道：“你家每天能做出多少豆芽？”
李如意心里暗喜，等的就是这话，“四、五十斤。”
刘大人心里大喜，这下好了，除去驿站自用，够送给县令、燕王府，都不问价钱，跟仕途相比，这些钱算什么，况且是钱走驿站的帐，又不是花他的钱，直接道：“从明个起，驿站每日派人来你家取四十斤豆芽。”
“这个……”李如意见王海等人都用羡慕的目光望着自己及家人，轻声道：“请您借一步说话。”连忙给李山、李健安使了个眼色。
李山父子二人跟着李如意、刘大人去了隔壁房间，那里是李健安、李福康的书房兼卧房。
“大人……”
刘大人生怕李如意不同意，岔话道：“只要你家能保证每天四十斤豆芽，价钱吗好说。”
李如意摊开双手，“豆芽明天做不好，得七天后。”她倒是想做这笔买卖，可是这回发的绿豆芽都没了，就算现在泡绿豆也来及。
绿豆发成绿豆芽的周期是七天。发豆芽没有技术活，只一点要用干净水泡，一天得换几次水。
刘大人跟李家打了这么多回交道，这家人勤快还本分，也相信李如意说的话，几乎不用考虑，“七天后也行，不过得确保之后每天有四十斤。”
“没问题。”李如意打了包票，不就是多买几口大缸多进些绿豆吗，大缸便宜的很，绿豆产自南方，价钱比黄豆贵，不过再贵也比猪肉便宜，一斤绿豆能发七、八斤嫩嫩的绿豆芽，每斤绿豆芽卖多少钱合适呢？
李山本来因为今日没赚上银子摆酒席往外花钱暗自郁闷，谁知得了笔买卖，喜得合不拢嘴，笑道：“刘大人又光顾我们家买卖，多谢多谢。”
李如意见李健安也是满脸喜悦没好意思提价钱，便道：“大人，民女得您说好价钱。这个豆芽在冬天是稀罕吃食，不过您与民女家交情不一般，给您一斤三十个铜钱如何？”
三十个铜钱一斤豆芽，四十斤就是一两银二百个铜钱。李山父子可是非常清楚豆芽的成本，没想李如意敢把价钱标的这么高，一时面面相觑，好在不是傻子，没有出口相问。
刘大人误以为李山父子是觉得价钱太低了，忙道：“这价钱太低，不能让你们家亏本，依我看一斤就五十个铜钱，正好一天二两银子整。”
李山父子更是一惊，特别是李山，心砰砰跳，一斤五十个铜钱，天啊，这是十斤豆腐的钱，真是天价！
“既然大人这般厚待民女家，那民女家的豆芽就只卖给您。别人家要是想买，得由大人同意。”李如意给出一个保证。
这下子刘大人喜得哈哈大笑，望着聪慧伶俐能干懂事的小姑娘，再想到家里几个只知道打架惹事让他头痛的熊小子，突然间有了小姑娘拐回家当儿媳妇的念头，不过李家现在没有出秀才，门槛太低了，要不认小姑娘当干女儿。
刘大人家里能做主的夫人，认干女儿的大事刘大人要是不跟夫人商量就认了，夫人能把他的耳朵拧掉。
李健安鼓起勇气开口道：“大人，晚辈不才，能否起草买卖契约？”
“好。”刘大人以前跟李家买东西没有签过契约，这是头一回，不过亲兄弟明算账，有了契约，对他是个约束，对李家何尝不是。
很快，买卖契约写好了，一式两份。
李山望着白纸黑字上面“一斤五十个铜钱”，眉开眼笑。
刘大人看着契约上面的“李家未经刘大人许可不得把豆芽卖给别家。”笑得合不拢嘴。
豆芽买卖的契约让双方都非常满意。
张秀才得了李家送的豆芽、豆腐丸子、腊肉等吃食，满脸笑容的走了。
李福康与三个兄弟送走张秀才，就跑去跟赵氏道：“妹妹弄出来的豆芽又给家里赚银子了，每天能赚一两多银子。”
“真是好事。”赵氏大喜，“你妹妹累了，快让她去歇息，下午我们一家人再说话。”
没等到下午，李家篱笆门外就响起一个悲伤无比的少年哭泣声，吵醒了正在午休的李如意。