206.第206章 又是醋来又是糖
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对于桂花的如此安排，莫氏自然是非常赞同的。
毕竟，谁家的粮食都是白白得来的，这两年连着丰收年，各家各户虽说是有了些余粮，不过却也是紧着过，生怕会出现什么意外。
其实桂花所说的咸菜，并不是什么新鲜玩意儿，而是当下家家户户的菜园子里都有的东西，黄瓜。
这个时代的黄瓜可与桂花穿越前吃到的黄瓜不同。
这个时代的黄瓜虽说长相并不如曾经吃的那样直溜溜的，但味道却是十足的黄瓜味。
别说是蘸酱或者是拌凉菜了，就算是空嘴吃，这黄瓜的味道都是带着甜味，无论大人孩子对黄瓜都是特别的喜欢。
不过再喜欢的东西，若是吃得多了，也就不显得珍贵了。
桂花的想法，偏偏就是这种已经被大家吃得习惯的东西。
一早起来桂花便从地里摘了几根黄瓜回来，清洗赶紧之后，用到切成了段，然后抹了盐，放在阴凉处腌着。
经过这一上午的腌制，黄瓜早就已经渗出了汤水，原本清脆的黄瓜此时也缩小了些。
桂花将黄瓜的咸汤倒出来，又用清水洗了两遍，这才重新沥干，放在了空盆里。
“你给败家孩子，这好不容易才腌进去的咸味，这会儿全让你洗出去了。”莫氏正在准备午饭，看到桂花如此腌咸菜，当即气得直跳脚。
不过桂花却是一脸的无所谓，“娘，这腌黄瓜的第一遍汤汁可是显得很，您要是觉得倒掉了可惜，那就留着炒菜放汤的时候用一些，但也别放的多了，免得味道不对，再坏了一锅的汤水。”
早就猜到莫氏会对自己如此浪费咸盐的做法而生气，所以刚刚再倒第一遍盐水的时候，桂花才会特别的留下来。
听了桂花这么说，莫氏的脸色方才好了些，不过还是忍不住对桂花如此浪费的做法唉声叹气。
桂花才不理会莫氏的态度，因为盆本身就很沉，即便是空着的时候，桂花也要两只手才能拿住，所以这时候她自然就更加不去端盆了。
打开橱柜，将自家新买不久的各种调料，挑了自己要用的，取了适当的分量，一一加在黄瓜盆里，看得莫氏又是忍不住一声声的倒吸凉气。
这哪里是腌咸菜啊，这根本就是在做大餐。
而且莫氏怎么都无法理解，腌咸菜腌咸菜，顶多也就是放着点麻油之类的也就算是顶不错的做法了。
可眼前看着桂花，除了放了麻油不说，还放了糖醋，这是什么腌咸菜的办法？
要不是早就答应了不叉手阻止桂花做咸菜，这会儿功夫莫氏当真想要抢过桂花手里的瓶瓶罐罐了。
不过，不叉手不代表不说话。
“你这孩子，你这是作哪门子的妖啊！这又加糖又加醋的，那菜还能吃吗？”
“娘，你先别打扰我，等会儿我把这菜做出来了，你尝尝不就知道能不能吃了。”桂花现在才没功夫给莫氏解释那么多。
不是桂花没耐心，而是桂花觉得只要自己一张嘴，口水就会顺着嘴角流出来。
对于桂花的如此安排，莫氏自然是非常赞同的。
毕竟，谁家的粮食都是白白得来的，这两年连着丰收年，各家各户虽说是有了些余粮，不过却也是紧着过，生怕会出现什么意外。
其实桂花所说的咸菜，并不是什么新鲜玩意儿，而是当下家家户户的菜园子里都有的东西，黄瓜。
这个时代的黄瓜可与桂花穿越前吃到的黄瓜不同。
这个时代的黄瓜虽说长相并不如曾经吃的那样直溜溜的，但味道却是十足的黄瓜味。
别说是蘸酱或者是拌凉菜了，就算是空嘴吃，这黄瓜的味道都是带着甜味，无论大人孩子对黄瓜都是特别的喜欢。
不过再喜欢的东西，若是吃得多了，也就不显得珍贵了。
桂花的想法，偏偏就是这种已经被大家吃得习惯的东西。
一早起来桂花便从地里摘了几根黄瓜回来，清洗赶紧之后，用到切成了段，然后抹了盐，放在阴凉处腌着。
经过这一上午的腌制，黄瓜早就已经渗出了汤水，原本清脆的黄瓜此时也缩小了些。
桂花将黄瓜的咸汤倒出来，又用清水洗了两遍，这才重新沥干，放在了空盆里。
“你给败家孩子，这好不容易才腌进去的咸味，这会儿全让你洗出去了。”莫氏正在准备午饭，看到桂花如此腌咸菜，当即气得直跳脚。
不过桂花却是一脸的无所谓，“娘，这腌黄瓜的第一遍汤汁可是显得很，您要是觉得倒掉了可惜，那就留着炒菜放汤的时候用一些，但也别放的多了，免得味道不对，再坏了一锅的汤水。”
早就猜到莫氏会对自己如此浪费咸盐的做法而生气，所以刚刚再倒第一遍盐水的时候，桂花才会特别的留下来。
听了桂花这么说，莫氏的脸色方才好了些，不过还是忍不住对桂花如此浪费的做法唉声叹气。
桂花才不理会莫氏的态度，因为盆本身就很沉，即便是空着的时候，桂花也要两只手才能拿住，所以这时候她自然就更加不去端盆了。
打开橱柜，将自家新买不久的各种调料，挑了自己要用的，取了适当的分量，一一加在黄瓜盆里，看得莫氏又是忍不住一声声的倒吸凉气。
这哪里是腌咸菜啊，这根本就是在做大餐。
而且莫氏怎么都无法理解，腌咸菜腌咸菜，顶多也就是放着点麻油之类的也就算是顶不错的做法了。
可眼前看着桂花，除了放了麻油不说，还放了糖醋，这是什么腌咸菜的办法？
要不是早就答应了不叉手阻止桂花做咸菜，这会儿功夫莫氏当真想要抢过桂花手里的瓶瓶罐罐了。
不过，不叉手不代表不说话。
“你这孩子，你这是作哪门子的妖啊！这又加糖又加醋的，那菜还能吃吗？”
“娘，你先别打扰我，等会儿我把这菜做出来了，你尝尝不就知道能不能吃了。”桂花现在才没功夫给莫氏解释那么多。
不是桂花没耐心，而是桂花觉得只要自己一张嘴，口水就会顺着嘴角流出来。