第298章甜甜的马蹄
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第298章甜甜的马蹄
去灶房里，大厨得知风家姐妹俩要做东西，直接慷慨的将一个小灶房让了出来。
这样一来，姐妹俩可以轻松的在里面做吃食，不用和其他人挤在一起。
姐妹俩先熟练的做着凉皮，因为只做了三个人的量，因此很快就做好了。
接下来风晚晴拿了细嫩的黄瓜切成丝，风青葱则是去灶房的食材区看了看。
一走进去，风青葱就被里面琳琅满目的食材惊呆了。
这里面见识就是一个食材库，只有风青葱想不到的，没有风青葱找不到的。
就在风青葱觉得眼花缭乱的时候，突然眼前一亮，瞅见了一个好东西：马蹄。
马蹄有名荸荠，但是在风青葱所在的地方叫做蒲青。
这是一种很甜又带有粉质的东西，一般在冬季收获。
如今大热天，能看到蒲青，已经是很难得的事情。
更令风青葱没有想到的是，这个蒲青居然在莲记酒楼的食材库里面保存得很完好，没有丝毫损伤和脱水的迹象。
蒲青的旁边，还摆放了好几袋蒲青粉，雪白的粉末，让人一看就觉得很欣喜。
有了这两样东西，风青葱立马想到了一种甜品吃食。
打定主意之后，风青葱就将这两种东西取了出来。
风晚晴这边已经切好了黄瓜丝，同时去取了一些青葱和生姜回来。
如今在莲记的酒楼里，青葱和生姜已经算是常见的调味品了，任何事手想要都能轻易找到的。
莲记酒楼虽然没有茱萸粉，可是风晚晴随身带着好几个竹筒了。随便打开一个竹筒，倒出一些茱萸粉末，配上芝麻，浇上油，油辣子很快就做好了。
调味品都准备好了，凉皮也在放凉，一切都已经准备妥当，只等到了饭店，风晚晴就可以将凉皮拿出去了。
这边的风青葱喜滋滋的抱着一袋蒲青粉和十几颗蒲青回来，就招呼着风晚晴。
“晚晴，快来，看看我找到了什么？”
风晚晴好奇的走了过去，结果一眼就看到了风青葱手里的蒲青。
“蒲青？没有想到这里居然还有这个，想起蒲青的味道我都要流口水。姐，你让我吃一个，我解解馋！”风晚晴一边说着，一边从风青葱的手里拿了一个蒲青过来。
用小刀快速的将黑色的皮削掉，风晚晴满足的将蒲青雪白色的肉放进了嘴里。
一口要下去，香甜可口的汁水出来，脆脆的口感也出来了，再搭配上凉凉的汁水，在这大热天吃起来是别有一番风味。
“唔！太好吃了！”风晚晴一张脸上全是满足的表情。
“你放心，食材库里还有好多了，你要是想吃就去拿一些出来削皮，我相信你就算吃完了，八爷也不会骂你的！”风青葱打趣的说道。
风晚晴“嘿嘿”一笑，没等风青葱话说完，就已经朝着食材库跑去了。
风青葱见到那小小的背影离开，顿时好笑的摇了摇头。
“哎，我这个小妹，说到她喜欢吃的，就有小孩子的特性。不过这样也好，要是没这一茬，咱们都差点忘了，这丫头只有五岁了！”
想到这里，风青葱就越发心疼这个小妹了。
看着手里的东西，风青葱嘴角有了笑意，接着就拿着小刀快速的削皮。
等到风晚晴拿着一大堆蒲青回来的时候，风青葱这边已经忙活起来。
将蒲青粉和清水混合成了生浆，这边大锅熬煮好的糖开水倒进生浆里面。
一边倒，一边搅拌着，很快生浆就变成了生熟浆。
生熟浆做好之后，就该将爽脆的鲜蒲青放进生熟浆里面，之后就将生熟浆倒在涂油的盆里面，然后上蒸笼蒸两刻钟的时间。
将东西蒸上之后，风青葱转过头来就看见风青葱居然已经将拿过来的马蹄都削了皮。
“没有想到你这手很快啊，就我做马蹄糕的功夫，你就已经削好了这么多了？”
一眼看去，一个碧绿的磁盘上摆放着白生生的蒲青，怎么看都觉得很诱人。
见到风青葱不由自主的吞咽了口水，风晚晴直接就将手里刚削完皮得马蹄肉放进了风青葱的嘴里。
一口马蹄进嘴，清爽甘甜的汁水流淌出来，风青葱一边咀嚼着，一边笑了。
有的时候，能够甜了你的心，温暖了你的心窝的不是食物本身，而是这个食物背后的那番情谊。
一颗马蹄，代表的却是风晚晴对于风青葱的亲密无间的姐妹情，风青葱自然也能体会到。
一颗马蹄吃完，风青葱也拿起了小刀，亲手削了一个，也放进了风晚晴的嘴里。
姐妹俩就这么一边削皮，一边互相喂食，那画面美得温暖人心。
八爷来的时候，就见到了这样的一幕。
看着姐妹俩脸上笑得那么的纯粹和开心，八爷突然新生出一种羡慕来。
不想去打扰姐妹俩，八爷悄悄的来了，又悄悄的走了。
晚饭的时间，很快就降临了。
八爷这边处理好手里的事情，就来到了凉亭的石桌上。
此时，石桌上已经摆好了三碗面皮，中间还摆放了一大盘蒲青的果肉和一大盘的蒲青糕。
蒲青果肉雪白粉嫩，蒲青糕晶莹剔透，一种浑厚，一种透明，两种食物形成了强烈的反差，一眼就能抓住人们的眼球。
八爷自然也注意到了今天的吃食，立马笑了。
“原来你们姐妹俩进灶房里就是做这些去了？”
风晚晴点了点头，立马递了一双筷子给八爷。
“八叔，尝尝我的手艺！保管你吃了还会惦记着的。吃辣了正好吃一个蒲青肉，再吃一口蒲青糕，这可是神仙都享受不到的好生活了！”
八爷听到风晚晴这么一番王婆卖瓜，自卖自夸的话，食欲也来了，于是接过筷子就吃了起来。
已经是第二次吃凉皮了，可是八爷依然被这种麻辣的味道所惊艳。
只是八爷吃辣的能力有些弱，所以一口凉皮下肚之后就拿了一个蒲青肉吃了起来。
冰凉香甜得口感和嘴里火辣的感觉进行中和，那感觉还真很舒爽。
一口蒲青肉吃完，八爷又吃了一块晶莹剔透的蒲青糕。
弹软的蒲青糕甜度刚刚好，软糯搭配上鲜蒲青的爽脆，又是另外一种好滋味。
第298章甜甜的马蹄
去灶房里，大厨得知风家姐妹俩要做东西，直接慷慨的将一个小灶房让了出来。
这样一来，姐妹俩可以轻松的在里面做吃食，不用和其他人挤在一起。
姐妹俩先熟练的做着凉皮，因为只做了三个人的量，因此很快就做好了。
接下来风晚晴拿了细嫩的黄瓜切成丝，风青葱则是去灶房的食材区看了看。
一走进去，风青葱就被里面琳琅满目的食材惊呆了。
这里面见识就是一个食材库，只有风青葱想不到的，没有风青葱找不到的。
就在风青葱觉得眼花缭乱的时候，突然眼前一亮，瞅见了一个好东西：马蹄。
马蹄有名荸荠，但是在风青葱所在的地方叫做蒲青。
这是一种很甜又带有粉质的东西，一般在冬季收获。
如今大热天，能看到蒲青，已经是很难得的事情。
更令风青葱没有想到的是，这个蒲青居然在莲记酒楼的食材库里面保存得很完好，没有丝毫损伤和脱水的迹象。
蒲青的旁边，还摆放了好几袋蒲青粉，雪白的粉末，让人一看就觉得很欣喜。
有了这两样东西，风青葱立马想到了一种甜品吃食。
打定主意之后，风青葱就将这两种东西取了出来。
风晚晴这边已经切好了黄瓜丝，同时去取了一些青葱和生姜回来。
如今在莲记的酒楼里，青葱和生姜已经算是常见的调味品了，任何事手想要都能轻易找到的。
莲记酒楼虽然没有茱萸粉，可是风晚晴随身带着好几个竹筒了。随便打开一个竹筒，倒出一些茱萸粉末，配上芝麻，浇上油，油辣子很快就做好了。
调味品都准备好了，凉皮也在放凉，一切都已经准备妥当，只等到了饭店，风晚晴就可以将凉皮拿出去了。
这边的风青葱喜滋滋的抱着一袋蒲青粉和十几颗蒲青回来，就招呼着风晚晴。
“晚晴，快来，看看我找到了什么？”
风晚晴好奇的走了过去，结果一眼就看到了风青葱手里的蒲青。
“蒲青？没有想到这里居然还有这个，想起蒲青的味道我都要流口水。姐，你让我吃一个，我解解馋！”风晚晴一边说着，一边从风青葱的手里拿了一个蒲青过来。
用小刀快速的将黑色的皮削掉，风晚晴满足的将蒲青雪白色的肉放进了嘴里。
一口要下去，香甜可口的汁水出来，脆脆的口感也出来了，再搭配上凉凉的汁水，在这大热天吃起来是别有一番风味。
“唔！太好吃了！”风晚晴一张脸上全是满足的表情。
“你放心，食材库里还有好多了，你要是想吃就去拿一些出来削皮，我相信你就算吃完了，八爷也不会骂你的！”风青葱打趣的说道。
风晚晴“嘿嘿”一笑，没等风青葱话说完，就已经朝着食材库跑去了。
风青葱见到那小小的背影离开，顿时好笑的摇了摇头。
“哎，我这个小妹，说到她喜欢吃的，就有小孩子的特性。不过这样也好，要是没这一茬，咱们都差点忘了，这丫头只有五岁了！”
想到这里，风青葱就越发心疼这个小妹了。
看着手里的东西，风青葱嘴角有了笑意，接着就拿着小刀快速的削皮。
等到风晚晴拿着一大堆蒲青回来的时候，风青葱这边已经忙活起来。
将蒲青粉和清水混合成了生浆，这边大锅熬煮好的糖开水倒进生浆里面。
一边倒，一边搅拌着，很快生浆就变成了生熟浆。
生熟浆做好之后，就该将爽脆的鲜蒲青放进生熟浆里面，之后就将生熟浆倒在涂油的盆里面，然后上蒸笼蒸两刻钟的时间。
将东西蒸上之后，风青葱转过头来就看见风青葱居然已经将拿过来的马蹄都削了皮。
“没有想到你这手很快啊，就我做马蹄糕的功夫，你就已经削好了这么多了？”
一眼看去，一个碧绿的磁盘上摆放着白生生的蒲青，怎么看都觉得很诱人。
见到风青葱不由自主的吞咽了口水，风晚晴直接就将手里刚削完皮得马蹄肉放进了风青葱的嘴里。
一口马蹄进嘴，清爽甘甜的汁水流淌出来，风青葱一边咀嚼着，一边笑了。
有的时候，能够甜了你的心，温暖了你的心窝的不是食物本身，而是这个食物背后的那番情谊。
一颗马蹄，代表的却是风晚晴对于风青葱的亲密无间的姐妹情，风青葱自然也能体会到。
一颗马蹄吃完，风青葱也拿起了小刀，亲手削了一个，也放进了风晚晴的嘴里。
姐妹俩就这么一边削皮，一边互相喂食，那画面美得温暖人心。
八爷来的时候，就见到了这样的一幕。
看着姐妹俩脸上笑得那么的纯粹和开心，八爷突然新生出一种羡慕来。
不想去打扰姐妹俩，八爷悄悄的来了，又悄悄的走了。
晚饭的时间，很快就降临了。
八爷这边处理好手里的事情，就来到了凉亭的石桌上。
此时，石桌上已经摆好了三碗面皮，中间还摆放了一大盘蒲青的果肉和一大盘的蒲青糕。
蒲青果肉雪白粉嫩，蒲青糕晶莹剔透，一种浑厚，一种透明，两种食物形成了强烈的反差，一眼就能抓住人们的眼球。
八爷自然也注意到了今天的吃食，立马笑了。
“原来你们姐妹俩进灶房里就是做这些去了？”
风晚晴点了点头，立马递了一双筷子给八爷。
“八叔，尝尝我的手艺！保管你吃了还会惦记着的。吃辣了正好吃一个蒲青肉，再吃一口蒲青糕，这可是神仙都享受不到的好生活了！”
八爷听到风晚晴这么一番王婆卖瓜，自卖自夸的话，食欲也来了，于是接过筷子就吃了起来。
已经是第二次吃凉皮了，可是八爷依然被这种麻辣的味道所惊艳。
只是八爷吃辣的能力有些弱，所以一口凉皮下肚之后就拿了一个蒲青肉吃了起来。
冰凉香甜得口感和嘴里火辣的感觉进行中和，那感觉还真很舒爽。
一口蒲青肉吃完，八爷又吃了一块晶莹剔透的蒲青糕。
弹软的蒲青糕甜度刚刚好，软糯搭配上鲜蒲青的爽脆，又是另外一种好滋味。