31章 深山醉虾
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进山的一路上,胖子被山里的景色吸引的忘记了疲惫,一口气走了一个多小时,虽然山林里凉爽,胖子还是满身大汗,却也没喊累。
林间偶尔窜过的野兔,被大黄惊起的野鸡,都给了胖子前所未有的新鲜。这可和他以前去那些风景秀丽的名山大川不同,那里游人如织,虽风景如画,可人工的痕迹太重,更重要的是缺乏了那种安宁。
在这个丛林里,没有人声,除了山风吹过树林的声音,间或的有各种认不出的小鸟在树上歌唱,林间也没有什么像样的路,只有村里人进山踩出的小路,茂密的森林让你充满了探索的‘欲’望。
坐在一个磨盘大小的石头上,“一流兄弟,这趟入山真是没白来,不说山里的各种景色宜人,就说我现在喝的这水,甜丝丝,冰凉凉,要不是你说泉水量太少,我把全部身家都来搞这个矿泉水都可以”。胖子举着刘一流递给他的水壶感慨道。
“呵呵,胖哥,那你算是说话说早了,这林子里可不光你喝的泉水这点好东西,今天中午兄弟我就给你做顿你从未吃过的”刘一流笑着说道。
“哦,还能比你家昨天那顿饭更好吃的?这我可是不太相信”。胖子已经觉得昨天那顿饭是前所未有的美味了。
“走,这次我不给你抓野鸡,也不给你套野兔,我给你整新鲜的”刘一流拉起胖子继续向前走去。
又在林中转悠了一个小时,转过一个山峰,只听到前面潺潺的流水声,刘一流对胖子做了个噤声的手势,因为在山里,凡是有水源的地方,野兽也会经常来光顾。
大黄先窜了出去,小溪边果然有几个小动物在喝水,大黄的出现让它们登时四散逃走,喊住了还想去追的大黄,转头对胖子说道:“胖哥,就在这里休整,我来找些新鲜东西,请你好好吃一顿”
胖子一屁股坐到溪水边的石头上,“哎呦,这次可把我累惨了,不过这山里的景儿真不错,累也值得”
安排大黄四周警戒,让胖子弄石头支锅做饭,刘一流自己去找做菜的食材。
刘一流先顺着小溪走了几十米,这里因为山势并不陡峭,水流也变的和缓了起来,由于水质清澈,从水面望去,水底的石头和细泥清晰可见。在石缝中不时的有颜色近乎于透明的小虾窜来窜去。
这种几厘米长的小虾就是刘一流这次的目标,这种虾在刘一流家乡叫做玉虾,这种虾只生长在山间的泉水中,其肉质细嫩爽滑,把虾头去掉洗干净丢到嘴里微腥之下带股甜味。
往溪水里丢了自己特制的诱饵,不一会儿,附近所有的小虾小鱼都被吸引了过来。拿出自己带的小抄网,往水里一抄,不少小虾和小鱼都落入网中,如此反复几次,感觉足够两人吃的分量了才住手。
把小虾和小鱼分开装在装有水的塑料袋里,刘一流才细细观察捕捉到的小鱼,小鱼通体银白色,只有嘴唇处一点鲜红,秀气而灵动。想了半天,这才想起二叔跟自己说的红嘴鱼,这种鱼现在也很稀少,味道也是非常鲜美,只是鱼刺很多,山里人如果捕捉到,一般就是做鱼汤而不会吃肉。
刘一流的提着两道主菜往营地走去,突然听到林子里传来胖子的一声惊呼,“坏了,这是遇着什么东西了”刘一流拔出开山刀往胖子大叫的地方跑了过去。
跑进林子一看,大黄和胖子正在跟一个白色的动物对峙,大黄咆哮着眼看就要发动进攻。
刘一流摸摸大黄让它安静,这林子里的保护动物众多,万一是国家保护动物,要是被大黄给猎杀了,自己心里也会不安。
走上前去仔细观察,才发现是一只白色的竹鼠,竹鼠一般都是灰褐色的皮毛,可眼前这只浑身雪白无暇,眼睛跟其他的竹鼠也不一样,是红色的。
面前这只竹鼠在大黄的威逼下,显得有些胆怯,可也不甘示弱,把自己长长的牙齿露出来作为威慑。这两颗大板牙可不是摆设,手臂粗的竹子,这家伙几口就能咬断,要是咬到手上,那可悲剧了,穿手环不用打眼了。
“我靠,好大的老鼠,不就是捡个柴火做饭吗?差点把老子给吓死”胖子刚才被这只大竹鼠吓了一跳,不过显然赵忠祥老师没有讲解过关于竹鼠的故事,所以动物学家胖子走眼了,以为是只大老鼠。
白色的竹鼠没有表现出凶恶,反而显得有些可爱,刘一流表示出善意,走向白色竹鼠,竹鼠变的安静下来。
“兄弟,可别被咬到了,这家伙的牙齿可不小”胖子有些担心的看着刘一流。
刘一流摆摆手,表示没事,抚摸了几下竹鼠的小脑袋,把自己带的泡过灵水的肉干喂给它吃了几条,“回去吧,回你自己家里去吧”刘一流对着竹鼠说道。在胖子诧异的目光中,白色竹鼠跑回到竹林里,一下钻到洞里不见了。
尼玛,这个小子就是个妖孽,连老鼠都能搞的定,这是胖子内心最真实的想法。
“胖哥,这不是老鼠,这叫竹鼠,一般生活在竹林里,以竹子为食,最大的能长到7,8斤重,只是很少见到白色的,这只可能就是科学家说的白化动物吧”刘一流给胖子解释,胖子一脸受打击的表情,原来这真不是自己想象的老鼠。赵老师,您这节目里动物涉猎的不够广啊,学生的知识都开始贫乏了,胖子心里怨念阵阵。
回到营地,锅里的水已经开了,刘一流把红嘴鱼洗干净丢到锅里,又丢了些刚才在林子里的树桩上采的新鲜蘑菇,把锅盖盖好了。又忙乎起竹筒饭,跟上次和孙雪晴上山一样,把米放进竹筒,然后放到火堆下埋好。
刘一流把玉虾都掐头去尾洗干净,然后放入带的黄酒里,浸泡一会儿,对胖子说:“胖哥,这就是今天第一道美食,保证你吃过就不会忘”。
“这种生吃虾的菜,在广东,在rì'běn都可以吃到,难道你这里有所不同”胖子也是吃遍天下的人,这种生吃的经历也不在少数。
“呵呵,我们这种深山才有的玉虾和其他虾不同,首先,它只能生长在最纯净的溪水中,其次,它的个头永远也不会长多大,再其次,因为主要是以水里的浮游生物为食,它的肠道几乎已经退化,所以不用多做处理就非常干净,只让你感觉到虾的味道。再用黄酒浸泡,去掉残留的腥气,在嘴里的味道就只能你自己去感觉了。”刘一流解释的足够详尽。
胖子迫不及待用筷子夹起一只小虾就丢进嘴里,闭着眼品味半天,“果然只有好山好水才能出品如此好虾,细细咀嚼,就能感觉到一种来自天然的香甜,还带有黄酒的醇厚,而且虾肉很嫩,吃在嘴里真是很爽。”
“哈哈,胖哥我可没骗你吧,等会儿红嘴鱼蘑菇汤再配上竹筒饭,就点儿我带的炸胡椒,那滋味可也绝对不逊色这道醉虾哦”刘一流食物的you'huo力度继续加大。
过得一会儿,鱼汤已经煮好,刘一流把火堆灭掉,把鱼汤放一边凉着,竹筒饭估计还需要再火堆里再焖一段时间。
等鱼汤成温热了,竹筒饭也好了,刘一流首先给大黄倒上一筒并用鱼汤拌好,再加上些兔肉干,大黄吃的是津津有味。
就着炸胡椒,鱼汤泡饭就把胖子吃了个肚皮溜圆,跟刘一流开玩笑说要高薪聘请他去酒店里做大厨,这家伙已经把他连续吃撑两天了。
吹着习习的凉风,两人一狗就在树下消食,要不是想着在深山老林,在这里睡上一觉也是件很惬意的事情。
进山的一路上,胖子被山里的景色吸引的忘记了疲惫,一口气走了一个多小时,虽然山林里凉爽,胖子还是满身大汗,却也没喊累。
林间偶尔窜过的野兔,被大黄惊起的野鸡,都给了胖子前所未有的新鲜。这可和他以前去那些风景秀丽的名山大川不同,那里游人如织,虽风景如画,可人工的痕迹太重,更重要的是缺乏了那种安宁。
在这个丛林里,没有人声,除了山风吹过树林的声音,间或的有各种认不出的小鸟在树上歌唱,林间也没有什么像样的路,只有村里人进山踩出的小路,茂密的森林让你充满了探索的‘欲’望。
坐在一个磨盘大小的石头上,“一流兄弟,这趟入山真是没白来,不说山里的各种景色宜人,就说我现在喝的这水,甜丝丝,冰凉凉,要不是你说泉水量太少,我把全部身家都来搞这个矿泉水都可以”。胖子举着刘一流递给他的水壶感慨道。
“呵呵,胖哥,那你算是说话说早了,这林子里可不光你喝的泉水这点好东西,今天中午兄弟我就给你做顿你从未吃过的”刘一流笑着说道。
“哦,还能比你家昨天那顿饭更好吃的?这我可是不太相信”。胖子已经觉得昨天那顿饭是前所未有的美味了。
“走,这次我不给你抓野鸡,也不给你套野兔,我给你整新鲜的”刘一流拉起胖子继续向前走去。
又在林中转悠了一个小时,转过一个山峰,只听到前面潺潺的流水声,刘一流对胖子做了个噤声的手势,因为在山里,凡是有水源的地方,野兽也会经常来光顾。
大黄先窜了出去,小溪边果然有几个小动物在喝水,大黄的出现让它们登时四散逃走,喊住了还想去追的大黄,转头对胖子说道:“胖哥,就在这里休整,我来找些新鲜东西,请你好好吃一顿”
胖子一屁股坐到溪水边的石头上,“哎呦,这次可把我累惨了,不过这山里的景儿真不错,累也值得”
安排大黄四周警戒,让胖子弄石头支锅做饭,刘一流自己去找做菜的食材。
刘一流先顺着小溪走了几十米,这里因为山势并不陡峭,水流也变的和缓了起来,由于水质清澈,从水面望去,水底的石头和细泥清晰可见。在石缝中不时的有颜色近乎于透明的小虾窜来窜去。
这种几厘米长的小虾就是刘一流这次的目标,这种虾在刘一流家乡叫做玉虾,这种虾只生长在山间的泉水中,其肉质细嫩爽滑,把虾头去掉洗干净丢到嘴里微腥之下带股甜味。
往溪水里丢了自己特制的诱饵,不一会儿,附近所有的小虾小鱼都被吸引了过来。拿出自己带的小抄网,往水里一抄,不少小虾和小鱼都落入网中,如此反复几次,感觉足够两人吃的分量了才住手。
把小虾和小鱼分开装在装有水的塑料袋里,刘一流才细细观察捕捉到的小鱼,小鱼通体银白色,只有嘴唇处一点鲜红,秀气而灵动。想了半天,这才想起二叔跟自己说的红嘴鱼,这种鱼现在也很稀少,味道也是非常鲜美,只是鱼刺很多,山里人如果捕捉到,一般就是做鱼汤而不会吃肉。
刘一流的提着两道主菜往营地走去,突然听到林子里传来胖子的一声惊呼,“坏了,这是遇着什么东西了”刘一流拔出开山刀往胖子大叫的地方跑了过去。
跑进林子一看,大黄和胖子正在跟一个白色的动物对峙,大黄咆哮着眼看就要发动进攻。
刘一流摸摸大黄让它安静,这林子里的保护动物众多,万一是国家保护动物,要是被大黄给猎杀了,自己心里也会不安。
走上前去仔细观察,才发现是一只白色的竹鼠,竹鼠一般都是灰褐色的皮毛,可眼前这只浑身雪白无暇,眼睛跟其他的竹鼠也不一样,是红色的。
面前这只竹鼠在大黄的威逼下,显得有些胆怯,可也不甘示弱,把自己长长的牙齿露出来作为威慑。这两颗大板牙可不是摆设,手臂粗的竹子,这家伙几口就能咬断,要是咬到手上,那可悲剧了,穿手环不用打眼了。
“我靠,好大的老鼠,不就是捡个柴火做饭吗?差点把老子给吓死”胖子刚才被这只大竹鼠吓了一跳,不过显然赵忠祥老师没有讲解过关于竹鼠的故事,所以动物学家胖子走眼了,以为是只大老鼠。
白色的竹鼠没有表现出凶恶,反而显得有些可爱,刘一流表示出善意,走向白色竹鼠,竹鼠变的安静下来。
“兄弟,可别被咬到了,这家伙的牙齿可不小”胖子有些担心的看着刘一流。
刘一流摆摆手,表示没事,抚摸了几下竹鼠的小脑袋,把自己带的泡过灵水的肉干喂给它吃了几条,“回去吧,回你自己家里去吧”刘一流对着竹鼠说道。在胖子诧异的目光中,白色竹鼠跑回到竹林里,一下钻到洞里不见了。
尼玛,这个小子就是个妖孽,连老鼠都能搞的定,这是胖子内心最真实的想法。
“胖哥,这不是老鼠,这叫竹鼠,一般生活在竹林里,以竹子为食,最大的能长到7,8斤重,只是很少见到白色的,这只可能就是科学家说的白化动物吧”刘一流给胖子解释,胖子一脸受打击的表情,原来这真不是自己想象的老鼠。赵老师,您这节目里动物涉猎的不够广啊,学生的知识都开始贫乏了,胖子心里怨念阵阵。
回到营地,锅里的水已经开了,刘一流把红嘴鱼洗干净丢到锅里,又丢了些刚才在林子里的树桩上采的新鲜蘑菇,把锅盖盖好了。又忙乎起竹筒饭,跟上次和孙雪晴上山一样,把米放进竹筒,然后放到火堆下埋好。
刘一流把玉虾都掐头去尾洗干净,然后放入带的黄酒里,浸泡一会儿,对胖子说:“胖哥,这就是今天第一道美食,保证你吃过就不会忘”。
“这种生吃虾的菜,在广东,在rì'běn都可以吃到,难道你这里有所不同”胖子也是吃遍天下的人,这种生吃的经历也不在少数。
“呵呵,我们这种深山才有的玉虾和其他虾不同,首先,它只能生长在最纯净的溪水中,其次,它的个头永远也不会长多大,再其次,因为主要是以水里的浮游生物为食,它的肠道几乎已经退化,所以不用多做处理就非常干净,只让你感觉到虾的味道。再用黄酒浸泡,去掉残留的腥气,在嘴里的味道就只能你自己去感觉了。”刘一流解释的足够详尽。
胖子迫不及待用筷子夹起一只小虾就丢进嘴里,闭着眼品味半天,“果然只有好山好水才能出品如此好虾,细细咀嚼,就能感觉到一种来自天然的香甜,还带有黄酒的醇厚,而且虾肉很嫩,吃在嘴里真是很爽。”
“哈哈,胖哥我可没骗你吧,等会儿红嘴鱼蘑菇汤再配上竹筒饭,就点儿我带的炸胡椒,那滋味可也绝对不逊色这道醉虾哦”刘一流食物的you'huo力度继续加大。
过得一会儿,鱼汤已经煮好,刘一流把火堆灭掉,把鱼汤放一边凉着,竹筒饭估计还需要再火堆里再焖一段时间。
等鱼汤成温热了,竹筒饭也好了,刘一流首先给大黄倒上一筒并用鱼汤拌好,再加上些兔肉干,大黄吃的是津津有味。
就着炸胡椒,鱼汤泡饭就把胖子吃了个肚皮溜圆,跟刘一流开玩笑说要高薪聘请他去酒店里做大厨,这家伙已经把他连续吃撑两天了。
吹着习习的凉风,两人一狗就在树下消食,要不是想着在深山老林,在这里睡上一觉也是件很惬意的事情。