第一百四十七章 刀工对决【求恶魔果实】
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 : : : : 王有成听到女子的话,顿时翻着白眼道:“当真什么要求都可以?”
 : : : : 女子抬手捋了捋耳畔垂下的黑发,镇定自若道:“只要在合理的范围之内。”
 : : : : 王有成向前迈动脚步,朝女子靠了过去。
 : : : : 感受着他身上的气息,女子微微皱起了眉头,下意识想要退开,却听到王有成已经垂下头,在她耳边低声说了一句。
 : : : : 她脸色变了变,眼睛里闪过一抹怒意,咬着牙齿没有说话。
 : : : : 王有成又站直了身体,似笑非笑道:“怎么,不敢赌么?”
 : : : : 女子犹豫片刻,点头道:“没问题,但是如果你输了,你可要好好给我们道歉。”
 : : : : 王有成面色不变,实则心里有些发苦,颇有点骑虎难下,可是此时却也不得不硬着头皮上了。
 : : : : 那服务生带头朝后厨的方向走去,几个食客跟在后边,包括几个刚刚进门的,见此情景,也都跟着要去瞧瞧热闹。
 : : : : 女子与王有成对视一眼,视线碰撞,似乎有火花在闪烁。
 : : : : 后厨的面积不算太大,光是操作台已经占据了好几坪的面积,巨大的淡黄色硬木案板,收拾的十分干净整洁,上边的满布的刀痕,依稀可见。
 : : : : 旁边摆着几张清洗过的干毛巾,看上去焕然如新。
 : : : : 案板下是活动的滑轨,只要向左推去,刚好案板可以延伸到清洗池上,打开龙头就可以清洗,十分便捷。
 : : : : 那服务生早已拿出了两份淮扬方干,放在案板的边上,做完了这一切,那服务生才退到一旁,垂手而立。
 : : : : 女子从那案台上方,靠近右侧墙壁的某处,按动了一个暗格,伸手一拉,一个黄杨木架子已经被抽出来,尾部依旧卡在墙壁之中。
 : : : : 悬在半空的木头架子上,明晃晃的刀具闪烁着寒芒。
 : : : : 众人发出一阵嘘声,谁也没想到,这墙内还暗藏玄机,连后厨的设计都如此精巧,不由对这淮扬菜馆又多了些叹服之情。
 : : : : 王有成微一扫过那刀具架子,其上共有一十八把形状各异的刀子,每一把的刀身上都刻有铭文。
 : : : : 从那闪亮的程度上可以看出,这些刀具并不经常使用。
 : : : : 果然,大个厨子直愣愣地望向了女子,面带哑然道:“小姐,怎么还要用这个?”
 : : : : 那女子并不回答,只是转身看了一眼王有成,状若随意地介绍道:“这一十八把刀,每一把都有自己的名字,是当年我父亲在岛国参加厨艺大比时的战利品,由岛国制刀名家正本松亲手制作。”
 : : : : 听到她的话,那些食客们都发出一阵唏嘘声,脸上也都写满了惊叹。
 : : : : 女子又转回身,望向了那架子上十八把明晃晃的刀具:“一飞切,二横流,三春辉,四秀,五刚作,六刀迅。
 : : : : “前六把,是普通道具,重量都是六两,只是作用不同,所以各有名字。
 : : : : “七到十七,共计十一把刀,根据重量排序,刀重为序号乘以一两,最重的十七号,重一斤七两。”
 : : : : 众人听到这里,也都暗暗咋舌,显然都没想到,这刀具竟然还有如此多的讲究。
 : : : : 女子说完之后,伸手拿起了那把刚作,这把刀的造型有些类似于日本料理中常用的刺身刀,长而带尖,看上去十分锋利。
 : : : : 红色的不知是何种木材所制成的刀柄,看上去线条流畅,木纹细腻。
 : : : : 将道具架子推了回去,女子站在案板前,左手持刀,右手拿起其中的一份淮扬方干,放置在案板之上。
 : : : : 白皙柔嫩的右手,食指中指轻轻按在方干上,让其固定在了合适的位置上,拇指中指和尾指微微扣起,动作显得十分轻巧。
 : : : : 左手的名刀刚作,从那豆干边缘处,横着切了过去,速度不快,但是却没有停顿,没有一丝多余的动作,一片厚薄均匀的片状已经被切了出来。
 : : : : 看到女子的动作,以及那一片薄片,众人都忍不住心中喝彩,这动作不但专业,而且还带着一种简洁流畅的美感。
 : : : : 柔若无骨的双手,对于力量的控制异常精准,切出来的薄片,迎着刀刃的面上,竟然是如此的光滑平整。
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 : : : : 王有成心中一突,看向女子的眼神也变了,只是一眼,就可以看出这女的,比那大个厨子要厉害许多。
 : : : : 女子切完了一片,并不停歇,继续保持着这般速度,一路向下,手中的名刀刚作运转自如,很快豆干就已经片完。
 : : : : 边上的服务生当着所有人的面,将这些薄片一片一片地数了下来。
 : : : : “十七,十八……二十九……三十六……四十一。”
 : : : : “共计四十一片!耗时,两分零八秒!”
 : : : : 报完了数字和时间,那服务生脸上露出了一抹得色,仿佛刚刚切片的人是他自己一般。
 : : : : 那些食客也都是目瞪口呆,先前见女子动作轻缓,倒没有看出其中的精妙之处,此时听到这个量化数字,不由都再度吸了口冷气。
 : : : : 要知道,将一块方干,切成三十片以上,已经足够困难了。可这位年纪轻轻,肤白貌美,看上去柔弱的女子,竟然能够切出整整四十一片,而且时间只用了两分钟多,委实有些不可思议。
 : : : : 站在后排的张丽,听到那服务生的喊话,也不由得微微点头,显然这女子的这般成绩,也是出乎了她的预料。
 : : : : “真是厉害呀,这刀工恐怕能够比肩大多数淮扬菜大师了。”
 : : : : 有人满脸哑然,忍不住失声道。
 : : : : “不错,真是没想到,美女竟然这般厉害!”
 : : : : “你看那家伙,一脸懵比的呆样,我看他这下连话都说不出来了吧?”有人暗暗指着王有成的方向,挖苦了一句。
 : : : : 那服务生听到众人你一言我一语的议论声,不由面带傲色,状若随意地瞥了一眼王有成,忍不住撇了撇嘴。
 : : : : “我们小姐可是受到过岛国料理大师的指点,将岛国的片刀法与国内传统刀法相融合,才有了这般远超常人的刀工,即便是国内一流的淮扬菜大师,对小姐还赞誉有加呢!”
 : : : : 那服务生说完之后,再度看向了王有成的视线,眼神之中不无挑衅。
 : : : : 王有成毫不在意道:“这刀工,倒也还能入眼一二。”
 : : : : 那服务生哼笑一声,心中暗怒,倒要看看你还能撑到什么时候!
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 : : : : 王有成听到女子的话,顿时翻着白眼道:“当真什么要求都可以?”
 : : : : 女子抬手捋了捋耳畔垂下的黑发,镇定自若道:“只要在合理的范围之内。”
 : : : : 王有成向前迈动脚步,朝女子靠了过去。
 : : : : 感受着他身上的气息,女子微微皱起了眉头,下意识想要退开,却听到王有成已经垂下头,在她耳边低声说了一句。
 : : : : 她脸色变了变,眼睛里闪过一抹怒意,咬着牙齿没有说话。
 : : : : 王有成又站直了身体,似笑非笑道:“怎么,不敢赌么?”
 : : : : 女子犹豫片刻,点头道:“没问题,但是如果你输了,你可要好好给我们道歉。”
 : : : : 王有成面色不变,实则心里有些发苦,颇有点骑虎难下,可是此时却也不得不硬着头皮上了。
 : : : : 那服务生带头朝后厨的方向走去,几个食客跟在后边,包括几个刚刚进门的,见此情景,也都跟着要去瞧瞧热闹。
 : : : : 女子与王有成对视一眼,视线碰撞,似乎有火花在闪烁。
 : : : : 后厨的面积不算太大,光是操作台已经占据了好几坪的面积,巨大的淡黄色硬木案板,收拾的十分干净整洁,上边的满布的刀痕,依稀可见。
 : : : : 旁边摆着几张清洗过的干毛巾,看上去焕然如新。
 : : : : 案板下是活动的滑轨,只要向左推去,刚好案板可以延伸到清洗池上,打开龙头就可以清洗,十分便捷。
 : : : : 那服务生早已拿出了两份淮扬方干,放在案板的边上,做完了这一切,那服务生才退到一旁,垂手而立。
 : : : : 女子从那案台上方,靠近右侧墙壁的某处,按动了一个暗格,伸手一拉,一个黄杨木架子已经被抽出来,尾部依旧卡在墙壁之中。
 : : : : 悬在半空的木头架子上,明晃晃的刀具闪烁着寒芒。
 : : : : 众人发出一阵嘘声,谁也没想到,这墙内还暗藏玄机,连后厨的设计都如此精巧,不由对这淮扬菜馆又多了些叹服之情。
 : : : : 王有成微一扫过那刀具架子,其上共有一十八把形状各异的刀子,每一把的刀身上都刻有铭文。
 : : : : 从那闪亮的程度上可以看出,这些刀具并不经常使用。
 : : : : 果然,大个厨子直愣愣地望向了女子,面带哑然道:“小姐,怎么还要用这个?”
 : : : : 那女子并不回答,只是转身看了一眼王有成,状若随意地介绍道:“这一十八把刀,每一把都有自己的名字,是当年我父亲在岛国参加厨艺大比时的战利品,由岛国制刀名家正本松亲手制作。”
 : : : : 听到她的话,那些食客们都发出一阵唏嘘声,脸上也都写满了惊叹。
 : : : : 女子又转回身,望向了那架子上十八把明晃晃的刀具:“一飞切,二横流,三春辉,四秀,五刚作,六刀迅。
 : : : : “前六把,是普通道具,重量都是六两,只是作用不同,所以各有名字。
 : : : : “七到十七,共计十一把刀,根据重量排序,刀重为序号乘以一两,最重的十七号,重一斤七两。”
 : : : : 众人听到这里,也都暗暗咋舌,显然都没想到,这刀具竟然还有如此多的讲究。
 : : : : 女子说完之后,伸手拿起了那把刚作,这把刀的造型有些类似于日本料理中常用的刺身刀,长而带尖,看上去十分锋利。
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 : : : : 将道具架子推了回去,女子站在案板前,左手持刀,右手拿起其中的一份淮扬方干,放置在案板之上。
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 : : : : 站在后排的张丽,听到那服务生的喊话,也不由得微微点头,显然这女子的这般成绩,也是出乎了她的预料。
 : : : : “真是厉害呀,这刀工恐怕能够比肩大多数淮扬菜大师了。”
 : : : : 有人满脸哑然,忍不住失声道。
 : : : : “不错,真是没想到,美女竟然这般厉害!”
 : : : : “你看那家伙,一脸懵比的呆样,我看他这下连话都说不出来了吧?”有人暗暗指着王有成的方向,挖苦了一句。
 : : : : 那服务生听到众人你一言我一语的议论声,不由面带傲色,状若随意地瞥了一眼王有成,忍不住撇了撇嘴。
 : : : : “我们小姐可是受到过岛国料理大师的指点,将岛国的片刀法与国内传统刀法相融合,才有了这般远超常人的刀工,即便是国内一流的淮扬菜大师,对小姐还赞誉有加呢!”
 : : : : 那服务生说完之后,再度看向了王有成的视线,眼神之中不无挑衅。
 : : : : 王有成毫不在意道:“这刀工,倒也还能入眼一二。”
 : : : : 那服务生哼笑一声,心中暗怒,倒要看看你还能撑到什么时候!
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