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第一百三十七章 全民养土鸡

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    “来,尝尝,张宇,这可是素锦最拿手的鲁菜。??  ”出过无数宫廷御厨的鲁菜从来都是雍容华贵,中正大气的,即使是一道豆腐做的菜,是的豆腐做的菜,林素锦最拿手的菜就是张宇面前这道锅塌豆腐,虽然主材只是很普通的豆腐而已,这道菜却是大大有名,乾隆钦点的宫廷御菜。

    眼前这道锅塌豆腐,每一个豆腐看上去竟然都是一般大小,这才是张宇惊异的地方,无论是颜色还是形状,每一个豆腐都如同孪生兄弟一般,香气不受控制的钻进鼻子里,刹那间食欲大开,张宇没有客气,夹了一块豆腐在嘴里,虽然看起来冒着热气,但是吃进嘴里面,却是温热的,鲜,香,混合着数种食材的味道,鸡汤,鲜虾,小麦,还有张宇说不清的味道。

    眼前的餐桌上一共只有六道菜,分别来自于三个师傅,林素锦最擅长的是锅塌豆腐和糖醋黄河鲤鱼,林家菜馆有十几个大师傅,每个人都擅长不同类型的鲁菜,专而精且不杂,这就是林家菜馆的生存之道。

    在林家饭馆大快朵颐之后,张宇坐着邱珍的车回到村里面。

    头上的天空依然是那么的蓝,脚下踩的是熟悉的黄土地,半年没有回来,张村没有多少变化,冬日的北方是寒冷的,动物们都钻进被窝里面冬眠,村里的狗叫声都淡了很多,家中一如张宇记忆中的锁着大门,将东西放下,张宇走去鸡场。

    穿过马路,张宇看着那条用沥青修葺的柏油路,还有柏油路那头的房子,头上的问号很大。

    这是自己家的养鸡场吗,什么时候变得这么大了,虽然张父在电话里跟张宇说过养殖场扩大规模的事情,但是呈现在张宇眼前的依然是陌生的场面,记忆中的养鸡场边界已经扩张到了距离马路只有几十米的距离而已。

    在心中估算了一下眼前的建筑所占的面积,张宇暗暗吃了一惊,五千多平方的面积。

    走到近前,大门是那种工厂里面用的大铁门,上面挂着一个木牌“张家养殖场。”很简单的几个字。

    当张宇准备敲门或者打电话给父亲的时候,门却从里面打开,一个看起来有些陌生的面孔从里面出来,眼前这个看上去比自己还小的少年一脸惊喜的样子“小宇叔,你回来啦。”

    虽然看起来熟悉,但张宇的确想不起这个少年的名字“这是什么情况?”在少年的提醒下,张宇终于想起他的名字,张冉,小时候跟着张宇一起在村里晃荡过的少年,今年刚刚十八岁,看着大门后面那辆白色面包车,张宇脑袋有些晕。

    张冉兴奋的拉着张宇走进鸡场,然后指挥那辆白色面包车开出鸡场“你还不知道吗,小宇叔……我跟你说,三爷爷他可厉害了……”

    在张冉的叙述下,张宇终于弄明白了事情,在张宇走的这半年里,张家的养殖场每天都在变化着,张父学会了上网,从网上了解到土鸡和土鸡蛋的价格,从没有想到鸡蛋能够卖到这么多钱,于是张父动了养殖土鸡的念头。

    当然,张父从来都是一个谨慎的人,这种从骨子里面生出来的性格一时是无法改变的,于是,张信天先迈出了一小步,将张村村民们养的土鸡蛋收起来,然后送到酒店里面,市场反响出乎预料的好,,于是张信天走出了自己的第二步,开始在四里八乡大量收购土鸡蛋,因为比集市上的价格高,所以人们都愿意把鸡蛋卖给张信天。

    张信天以成倍的价格把土鸡蛋卖到酒店,市,城市人,但是,市场对土鸡蛋的需求远远过张信天的想想,每一次收上来的土鸡蛋都很快销售出去,而且,几个酒店的采购频繁打电话来要货。

    在经过一段时间的考察之后,张信天做了一个大胆的决定,在和詹北商议了一番之后,张信天从银行拿到两百多万的资金,然后在村委会里面召开了一次临时村民大会,和大部分的村民签订了一份合同,免费提供土鸡种蛋给张村的村民,由他们按照传统的方式孵化,雏鸡成长过程中所需要的大部分费用都由张信天负责,张信天负责鸡蛋的销售,最终的利润双方按照六四的比例分成。

    这还是自己的父亲吗,如此大的魄力,那个做什么事情都很小心的男人,转变如此之大,做事竟然会如此大开大合。

    “平旸县信宇食品有限公司。”走进和记忆中大变样的房间,张宇所有的注意力都在墙上挂着的那个营业执照上面,自己老爹不声不响就把公司注册了,信宇食品,将自己和老爹的名字各取一字。

    没有在鸡场里面现老爸老妈的身影,张宇止住喋喋不休的张冉问道“我爸妈他们呢?”

    被张宇打断自己的兴致,张冉不尽兴的舔了舔嘴唇“三爷爷和三奶奶他们去海州了。”

    还真不巧,自己刚从海州回来,老爸老妈就去了海州。

    正走进房间的邵萱看到张宇惊喜的喊道“小宇回来啦。”

    几个月不见,邵萱变化很大,卷变成了干练的短,脸上没有一点化妆的痕迹,素面朝天“嫂子。”

    将手上的东西放在桌子上,邵萱抬头看着比自己高了很多的张宇“三叔和三婶他们去詹叔家了谈咱们家的土鸡蛋将来入驻市的事情……走,嫂子带你去看看咱们家的土鸡蛋。”邵萱的脸上也洋溢着兴奋的表情“我跟你说,你离开的这段时间,咱们家的鸡场是大变样,就连村民的收入都高了很多,站在村里人见到咱们家的人都客气得很……”说起鸡场,邵萱也口若悬河,和之前的张冉没有两样。

    现在的张家养殖场正在从家族式小作坊向村企业展,带动村民的经济收入来源。

    作为中国最大的一个团体,几千年以来,农民都是跟土地打交道,靠着在土地里收获的作物卖来的钱维持生计,攒不了太多钱。

    改革开放带动了城市的展之后,越来越多的农家子弟进去城市谋求生活,农村的留守人口大幅减少,大都是上了年纪的老人,以至于农村的经济展越来越不如城市,造就了经济展的两极分化。

    而这恰恰是张信天能够从银行如此轻易的就拿到贷款的原因,在国家大力号召展村办企业的大形势下,一个可以创造无数就业机会的企业,无论是义和镇还是平旸县都是大力支持的。

    现在的养殖场分为两块,普通蛋鸡和土鸡,但是,在未来一年内,张家的养鸡场要彻底完成转型,将土鸡的养殖以及土鸡蛋的销售作为最重要的业务,当然,这并不意味着就要放弃普通蛋鸡的养殖,这是不同的两块业务,土鸡蛋面向的是有钱追求健康元素的城市人,而普通鸡蛋的消费人群却是收入比较低的农村。

    转型,这是张父最近喊的最多的一个词,一台电脑,一根网线,张父见识到了一个不同的世界,一个月前更是花了几千大洋去外地旅游了一次,和别人游山玩水不同,张父每到一处,去的都是学校,农贸市场,大型市。

    做大做强,共同富裕,张父嘴里的时髦新词越来越多,当然,和嘴上的大跨步相比,张父做起事来却是一步一个脚印,将隔壁的地用院墙圈起来里面的环境却没有太多的变化,然后以实验的形式放入两千多只土鸡,经过一段时间的观察之后,张父才继续扩张至七千多只。

    相比于圈养鸡,土鸡的绿色概念就在于食用的都是天然的饲料,不添加任何的添加剂。

    看着又一辆面包车从自己家的鸡场里面拉着鸡蛋出去,张宇心里不得不感叹小说里的东西也不是那么虚幻,对于故事来源于生活这句话的体验更深了。

    前世的父亲只是一个最普通的养殖户而已,只是张宇从没有真正的了解过他而已,一个那个时代的高中毕业生,文化程度已经算是很高的了,心里肯定也是有着做大做强的想法的,可惜,那时的张宇却一直在拖后腿。

    收拾心情,张宇跟着邵萱来到后面的土鸡场“嫂子,大哥呢?”

    提起张政,邵萱的语气中有一丝小埋怨“你大哥现在是咱们鸡场的运输队长,忙的很!”

    虽然邵萱的语气酸溜溜的,但张宇还是从她脸上看到了自豪的表情,自己的男人如此能干,哪个女人都会觉得脸上有光的。

    张宇忍不住打趣邵萱道“嫂子,你的眼神已经出卖你了。”

    在张宇的额头上来了一个脑瓜崩“臭小子。”

    打开大门,放眼望去,一道隔离网内,一片小森林,一只只健壮的短腿小笨鸡在里面欢快的奔跑着,相比于前面张宇参与规划的养鸡场,这个只有几间屋子,其他的地方都是树和白菜的天下,是的,没错,白菜,北方的冬天能够生长的也只有白菜了,这也是很多南方人提起北方的时候,第一个想到的就是白菜的原因,而张家种植的白菜却是作为土鸡们的饲料。