第二百八十七章 巧合
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成为老板之后的第一个月,马孟无比辛苦。
为了节约成本,他必须每天早上3点多就起床开车到在郊区的大型菜市里去买菜。因为,只有这个时间点,才能到最新鲜、最便宜的批发蔬菜。
回到店里后,他要监督着所有店员将这些蔬菜一一洗好,提前处理好。比如宽粉、毛肚等,这些都必须提前浸泡。
而如圆子、酥肉、火锅店等都需要厨师和员工们提前做好准备。
等忙完这一切,马孟终于有了一个多小时的空闲时间来休息,睡眠不足的他,总是趁着这段时间里愉快的在店铺的包厢内睡着回笼觉。
接着就到了中午时分,中午时分火锅店的生意其实不是很好,因为忙于上班的人们,除了不上班的周末,很少有时间来火锅店悠闲的吃一顿耗时很长的火锅。
不过,即使再少的客人,马孟和服务员们、厨师们都必须拿出最好的状态,严阵以待,最耐心的为顾客们进行服务。
下午时又是一阵这样过程的重复,到了晚上,马孟和所有的服务员,包括他的妻子梅非经常手忙脚乱。
因此,马小玫童鞋每天晚上的作业也被拿到了店铺里进行。
这样的忙碌,让马孟格外疲惫。但是已经闲了一年多的他,对这样的忙碌并不反感,反而很是喜欢。
因为,这样的忙碌意味着他有了收入,意味着他的家庭不再入不敷出,意味着他不用再受到别人异样的目光。
可是,接下来的事情没有如马孟想象中那样的美好,因为他眼见着火锅店的生意一天不如一天。
马孟心里清楚,这是因为已经靠近年关,越来越多的打工族们都已经回到了老家过年,整个城市都冷清了些许,所以他火锅店的生意理所当然的也会变得冷淡一点儿。
往年这个时候,马孟的工程也差不多快结束了,等到妻子他们公司一开始放假,他们一家三口也会带着孩子回到他出生的那个小乡村里去陪他的父母和兄弟姐妹一起过年。
只是今年,马孟想着欠银行的那巨额贷款,想着每个月都必须得支付的利息,他最终决定,不回家了,留在这个城市过年。
做了这个决定之后,马孟专门给父母和兄弟姐妹们都打了电话,说明了情况,并邀请他们来这个城市过年。
只是,他那个一辈子很少离家的父母并没有同意,只是叮嘱他要多注意身体,不要太累,末了说起了家里这一年的开销。
马孟瞬间秒懂,看着火锅店里的现金流水,背着妻子悄悄给父母打了钱回去。
当忙完一月,马孟到月底算账的时候,才发现,火锅店只是看着很美好。
流水和利润率都不如老王说的那么可观。因为,在这个经济不景气的年代里,更多的人都是团购。
大量的团购客户,让火锅店的生意看着很好,但是实际的利润率却降的很低。
而马孟同时也发现,火锅店每个月的开销也大的吓人,这些开销包括每个月的房租、水电、还有人工。
接手火锅店的第一个月,马孟最终算账时发现,他只赚了一万块。
一万块这个看似很大的数字,在跟他前期投入48万的成本面前,和他每天付出了大量的时间和精力对比起来,让他很是失望。
毕竟,现在的华夏,一个中层白领每个月的工资也至少一万多块,但是那些白领们不需要付出这么多的成本,也不需要冒这么大的风险。
这个时候的马孟,回想起整个接手火锅店的过程,他才回味过来,自己信错了人。
老王这个混蛋,父亲生病可能是真的,但是火锅店的生意越来越不好,赚的不多,风险还大,老王也不想做了,也是真的。
只是,这个人做事真的有些不地道,一个劲的在朋友面前吹嘘火锅店的生意如何的好,引得自己轻信了他,上了他的当,那么草率的做出了接手火锅店的主意。
只是,这又能怪谁呢?马孟只能告诉自己吃一个亏认清一个人,也许是福气呢。
只是,从他想清楚这个事情的那一天开始,他就将老王的手机号码从自己的手机上删除了。如此小人,应当远离。
当这个数字计算出来之后,梅非也有些失望,可是丈夫的辛苦她看在眼里,所以她只是将自己的失望深埋在心里,反而宽慰起马孟来,她说道:“老马,我们第一个月接手,能赚这么多不错了,至少比你以前闲着好些吧!我相信你,之后一定会赚的更多的。”
听到妻子的宽慰,马孟的心稍微安定了些,那一万块的多半,被梅非安排着还给了银行。
因为,每天欠着银行大笔的资金,让她很是不安,迫切希望能早一点还清贷款。
剩下的钱,他们一家三口在这个城市里过一个温馨的年。
虽然没有像老家一样有着众多的亲戚朋友,但是有妻子,有可爱的女儿陪伴着,马孟仍然觉得很满足。
春节的某一天,梅非在厨房做饭时,马孟突然听见她放在客厅的手机响了,好像是什么提示音。
马孟对着厨房喊道:“老婆,你手机响了,好像是短信!”
梅非在厨房回道:“老马,我炒菜呢,没空,你帮我看看是谁!”
马孟依言拿起手机一看,才发现不是手机短信,而是qq提示音,有人发平均一块的大红包的手机提示音。
马孟点开一看,悠闲群,id随风温柔。
看到这个id,这个群名的时候,马孟是有些懵逼的,他当然加了妻子的qq好友,只是他们俩口子的日常交流早就习惯了用微信。很久没有在qq里说过话了。
而妻子的网名和头像是经常换的,马孟也记不住,以前聊qq的时候都是凭借备注找人的。
只是,不知道什么时候起,他们都很少上qq了,而自己是从看到悠闲这本书之后,加了悠闲群才开始偶尔开qq的。
没有想到,他们俩居然会那么巧的都加入了这个群?(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
成为老板之后的第一个月,马孟无比辛苦。
为了节约成本,他必须每天早上3点多就起床开车到在郊区的大型菜市里去买菜。因为,只有这个时间点,才能到最新鲜、最便宜的批发蔬菜。
回到店里后,他要监督着所有店员将这些蔬菜一一洗好,提前处理好。比如宽粉、毛肚等,这些都必须提前浸泡。
而如圆子、酥肉、火锅店等都需要厨师和员工们提前做好准备。
等忙完这一切,马孟终于有了一个多小时的空闲时间来休息,睡眠不足的他,总是趁着这段时间里愉快的在店铺的包厢内睡着回笼觉。
接着就到了中午时分,中午时分火锅店的生意其实不是很好,因为忙于上班的人们,除了不上班的周末,很少有时间来火锅店悠闲的吃一顿耗时很长的火锅。
不过,即使再少的客人,马孟和服务员们、厨师们都必须拿出最好的状态,严阵以待,最耐心的为顾客们进行服务。
下午时又是一阵这样过程的重复,到了晚上,马孟和所有的服务员,包括他的妻子梅非经常手忙脚乱。
因此,马小玫童鞋每天晚上的作业也被拿到了店铺里进行。
这样的忙碌,让马孟格外疲惫。但是已经闲了一年多的他,对这样的忙碌并不反感,反而很是喜欢。
因为,这样的忙碌意味着他有了收入,意味着他的家庭不再入不敷出,意味着他不用再受到别人异样的目光。
可是,接下来的事情没有如马孟想象中那样的美好,因为他眼见着火锅店的生意一天不如一天。
马孟心里清楚,这是因为已经靠近年关,越来越多的打工族们都已经回到了老家过年,整个城市都冷清了些许,所以他火锅店的生意理所当然的也会变得冷淡一点儿。
往年这个时候,马孟的工程也差不多快结束了,等到妻子他们公司一开始放假,他们一家三口也会带着孩子回到他出生的那个小乡村里去陪他的父母和兄弟姐妹一起过年。
只是今年,马孟想着欠银行的那巨额贷款,想着每个月都必须得支付的利息,他最终决定,不回家了,留在这个城市过年。
做了这个决定之后,马孟专门给父母和兄弟姐妹们都打了电话,说明了情况,并邀请他们来这个城市过年。
只是,他那个一辈子很少离家的父母并没有同意,只是叮嘱他要多注意身体,不要太累,末了说起了家里这一年的开销。
马孟瞬间秒懂,看着火锅店里的现金流水,背着妻子悄悄给父母打了钱回去。
当忙完一月,马孟到月底算账的时候,才发现,火锅店只是看着很美好。
流水和利润率都不如老王说的那么可观。因为,在这个经济不景气的年代里,更多的人都是团购。
大量的团购客户,让火锅店的生意看着很好,但是实际的利润率却降的很低。
而马孟同时也发现,火锅店每个月的开销也大的吓人,这些开销包括每个月的房租、水电、还有人工。
接手火锅店的第一个月,马孟最终算账时发现,他只赚了一万块。
一万块这个看似很大的数字,在跟他前期投入48万的成本面前,和他每天付出了大量的时间和精力对比起来,让他很是失望。
毕竟,现在的华夏,一个中层白领每个月的工资也至少一万多块,但是那些白领们不需要付出这么多的成本,也不需要冒这么大的风险。
这个时候的马孟,回想起整个接手火锅店的过程,他才回味过来,自己信错了人。
老王这个混蛋,父亲生病可能是真的,但是火锅店的生意越来越不好,赚的不多,风险还大,老王也不想做了,也是真的。
只是,这个人做事真的有些不地道,一个劲的在朋友面前吹嘘火锅店的生意如何的好,引得自己轻信了他,上了他的当,那么草率的做出了接手火锅店的主意。
只是,这又能怪谁呢?马孟只能告诉自己吃一个亏认清一个人,也许是福气呢。
只是,从他想清楚这个事情的那一天开始,他就将老王的手机号码从自己的手机上删除了。如此小人,应当远离。
当这个数字计算出来之后,梅非也有些失望,可是丈夫的辛苦她看在眼里,所以她只是将自己的失望深埋在心里,反而宽慰起马孟来,她说道:“老马,我们第一个月接手,能赚这么多不错了,至少比你以前闲着好些吧!我相信你,之后一定会赚的更多的。”
听到妻子的宽慰,马孟的心稍微安定了些,那一万块的多半,被梅非安排着还给了银行。
因为,每天欠着银行大笔的资金,让她很是不安,迫切希望能早一点还清贷款。
剩下的钱,他们一家三口在这个城市里过一个温馨的年。
虽然没有像老家一样有着众多的亲戚朋友,但是有妻子,有可爱的女儿陪伴着,马孟仍然觉得很满足。
春节的某一天,梅非在厨房做饭时,马孟突然听见她放在客厅的手机响了,好像是什么提示音。
马孟对着厨房喊道:“老婆,你手机响了,好像是短信!”
梅非在厨房回道:“老马,我炒菜呢,没空,你帮我看看是谁!”
马孟依言拿起手机一看,才发现不是手机短信,而是qq提示音,有人发平均一块的大红包的手机提示音。
马孟点开一看,悠闲群,id随风温柔。
看到这个id,这个群名的时候,马孟是有些懵逼的,他当然加了妻子的qq好友,只是他们俩口子的日常交流早就习惯了用微信。很久没有在qq里说过话了。
而妻子的网名和头像是经常换的,马孟也记不住,以前聊qq的时候都是凭借备注找人的。
只是,不知道什么时候起,他们都很少上qq了,而自己是从看到悠闲这本书之后,加了悠闲群才开始偶尔开qq的。
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