第九章
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蛋白三十五克。
细白砂糖三十五克。
杏仁粉四士二克。
纯糖粉四十克。
做法：
一、秤好材料，将杏仁粉和纯糖粉混合均匀。
二、预热烤箱上火七十度，下火零度。
三、蛋白打至粗泡，加入二分之一细白砂糖，打至泡沫较细致后，再
啊！看不懂看不懂看不懂，看不懂就是看不懂！
何雅挫败地盯着书上那些堪比语言学原文书更艰涩难懂的文字，心烦意乱地将那本内有马卡龙做法的新手零失误的手感烘焙扔到旁边去！
看自己写的烘焙书学烘焙，已经是件十分离奇的事，更离奇的是，她居然还看不懂！
什么疗愈系幸福烘焙新明星？！她根本连什么叫做“蛋白打至粗泡”都不明白！
而且，纯糖粉又是啥啊？糖就糖，粉就粉，糖粉就糖粉，加个“纯”是哪招？难道有不纯，还加了酱油、胡椒啥的糖粉吗？她在冰箱里翻箱倒柜，压根儿没看见这样东西，是纯糖粉刚好用完？还是这得另外制作？
何雅颓丧地叹了口气，很想说服自己干脆放弃，可是，想到棠棠夜里的梦话，却又心有不甘。正不知该如何是好之际，眼角余光瞥见有张纸片，从被她扔到一旁的烘焙书中偷偷探出一角。
她抬手将那张纸抽出来，是一张店家名片——
苑品屋烘焙原料店——
烘焙材料、器材贩售、各式烘焙课程
名片正面除了有店家营业电话与地址之外，背面还有她数年如一日的字迹，清清楚楚记录着某些材料与器具的数量与特别折扣看来很像是她要大宗采购，向对方询价之后的随手笔记。
这是她从前常去的店家吗？
既然是有开班授课的烘焙原料店，她进去里头逛一逛、看一看，即便对她现在趋近于零的烘焙技术毫无帮助，至少对烘焙材料、器具那些，会有比较多的了解吧？
于是何雅拿了件小外套，随意塞在包包里，穿着十年前喜欢穿的细肩带背心与短裤，搭了社区小巴士，就出发了。
那是搅拌机，这是发酵箱；那是食物调理机，那是电动打蛋器这些东西，她的厨房里通通都有，只不过她没办法把外观、名称，跟用途拼起来。
现在亲自走一趟材料店，亲眼看到价格牌上的名称，果然是比在家里像无头苍蝇团团乱转好多了，否则就算要上网查资料，她也不知该从何查起。对了
“请问，你们有卖糖粉吗？”何雅走到柜台问店员。
“哪一种糖粉？”正忙碌着结帐的店员扬眸，见何雅一脸茫然，偏又走不开为她服务，遂先抬手比了个方向。“糖粉全部在那边，右边第三排。”
“好，谢谢。”何雅走过去，不可思议地瞪着货架上那些琳琅满目的糖粉——
拉糖粉、葡萄糖粉、焦糖粉、防潮糖粉、不添加玉米淀粉的纯糖粉、马卡龙专用糖粉何雅的下巴差点掉下来！
她错了！烘焙世界博大精深，她在家里那些对糖粉不敬的出言不逊简直脑残得要命！
她虔诚地将纯糖粉与马卡龙专用糖粉从货架上拿下来。
是哪一种呢？她的书上说要纯糖粉，可是她要做的是马卡龙这会儿是要相信自己的书赌一把？还是两种都买？
何雅手中两包糖粉掂来掂去，正犹豫不决时，身后突然扬起一道男声。
“你看起来很烦恼的样子，是做什么东西要用的？”
“啊？”猜想可能是上前询问的店员，何雅不疑有他地回首。“是马卡龙。我想做马卡龙，可是——”
“小雅？是你？”男人见到何雅的神情惊诧。“你要来怎么没跟我说一声？而且你怎么会来买糖粉？你不是喜欢自己打吗？”
“打？打什么？”何雅不解，莫名其妙地盯着眼前的男人。
男人棕发深目、身形伟岸、皮肤黝黑，看来十分阳光俊朗，年龄约莫三十岁上下，与她的外表年龄相当。
“用食物调理机打呀，细白砂糖。”男人脸上的表情比何雅脸上的更困惑。
何雅摇头。“我不明白你在说什么而且，对不起，你好像认识我，可我不认识你，我前阵子出了一点意外，很多事情都不记得了。”
看来她果然是这间店的常客，眼前这位唤她小雅的男人，深明她的烘焙习惯，想必是她这十年间的旧识。
“意外？很多事情都不记得？”男人偏眸，对她上下打量，像在思考她所说的话究竟是事实，抑或只是她随口胡审的淘气玩笑？
“就是，总之，据说是我在上烘焙课的时候，天花板掉下来砸到我，然后我就失忆了。”何雅笑了笑，有点心虚地又补了一句：“失忆，就像电视上演的那样，所以，这十年间的事情我都不记得了。”
“失忆？十年？”男人满腹狐疑地凑近她，仔细端详她脸容。
他直觉认为失忆这个说法荒谬透顶，但以马卡龙打响名号的烘焙素人何雅，忘了马卡龙怎么做，甚至对着两包糖粉举棋不定，就连纯糖粉可以用食物调理机制造这点小事都不明白，这一切显然更为荒谬。
“你的意思是说，你因为失忆，所以忘了马卡龙要怎么做？也不知道纯糖粉要怎么打？”
“对，我不知道。”何雅因他突然靠近的动作，自然而然往后退了两步，不喜欢他骤然拉近的距离。
“那，我是谁？”男人指了指自己。
“我刚刚就已经说过我不认得你了啊。”何雅还是摇头。
“你的烘焙班停课，部落格停止更新，都是因为你失忆？”骆平其实一直有在关注何雅动态，但前阵子出国，刚好错过何雅的烘焙教室地震意外的新闻，回来之后，便看见她的烘焙班与部落格已经停止活动。
“应该是吧？我根本就不知道我的烘焙班跟部落格是什么东西。”何雅无奈地耸了耸肩。
烘焙班停课的消息，约莫是莫韶华帮她发布的吧？依她现在的情况，哪能开什么课？至于部落格，她也不晓得在哪儿，要如何更新？
“那你的行动电话呢？为什么停止使用？你换号码了吗？”骆平再度发问。
他曾经尝试过联系何雅几回，可她的行动电话总是语音不停重复“该用户停止使用”的状态，而何雅的婚姻状况又不是挺好，据说她的丈夫莫韶华曾经因为他们走太近，与何雅吵过好几次架，所以他也不敢贸然拨打何雅家中的电话。
“行动电话？换号码？没有啊，我把电话放在房里充电，忘了带出来。”她的行动电话一直都是莫韶华给她的那一支呀，何雅想也不想地回。
“”这是什么牛头不对马嘴的回答？他问她有没有换号码，她回答放在房里充电？
“好吧，小雅，你的样子真的不太对劲，而且，看你穿成这样，我相信你是真的失亿了。”男人眸光再度将她上上下下巡了几趟，最终在确认她的衣着打扮之后，彻彻底底接受了她失忆这个事实。
就是因为何雅穿这样，难怪他方才站在她身后时，却认不出她的背影。
“我穿成这样怎么了？”何雅低头看了看自己。背心、短裤很正常啊，再正常不过了。
“你婆婆不是说，莫家好歹是有头有脸的人物，叫你出门要穿体面一点吗？”
“呃？是吗？”何雅大惊失色。难怪她的衣橱里都是些浪漫柔美正式简约大方，无论什么场合——除了夜店或摇头趴之外——绝不会出错的洋装或套装。
可她就是不喜欢嘛。
何雅急急忙忙将背包内的小外套拿出来穿上。
虽然婆婆不在国内，但她穿这样跑出来在街上乱晃，也许会被婆婆认识的人发现，跟婆婆打小报告，让她在婆婆面前留下坏印象念及至此，何雅当机立断，决定今天还是先回家好了。
“抱歉，那我先告辞了。”正要转身逃跑的何雅被男人一把抓住。
“算了啦，小雅，反正都出门了，你现在担心也没用。”男人望着何雅天塌下来的脸色，哈哈大笑。“放心啦，我的烘焙店里没有你婆婆的眼线，你穿这样很好，看起来很有精神，人也年轻多了。”
“你的烘焙店？”何雅将被男人捉握的手腕抽回来，硬生生把那句她本来就很年轻的话吞进去，有些纳闷地望了男人一眼。
这男人一副跟她很熟的样子就算了，还喜欢动手动脚的虽然莫韶华也会习惯性地摸摸她、拍拍她、牵牵她，但他怎么说都是她丈夫，眼前男人这样也太不稳重了，她是别人的妻子欸！
“是啊，小雅，苑品屋是我的烘焙店。既然你说你失忆了，那我就来做个正式的自我介绍好了。”男人从怀中掏出名片，递给何雅。“我是骆平，苑品屋的老板。”
“呃？噢骆先生，你好。”何雅慢了几拍才反应过来，接过名片，有些僵硬地点了点头，总觉得自我介绍真是件令人不自在的事。
“认识你这么久，还是第一次听你叫我骆先生。”骆平莞尔。“幸好，失忆归失忆，你的气色看起来还不错。小雅，你说你受伤，那你的身体都痊愈了吗？上回有没有伤到哪里？”
“谢谢你，已经都康复了。”何雅点头微笑，心中对骆平如此热情亲昵的态度总感蹊跷，直白性格藏不住心事，索性干脆地问：“骆先生，你看起来好像跟我很熟稔的样子，请问，我们是很好的朋友吗？”
“我们当然是很好的朋友。”骆平爽朗地大笑出声。“你当初到我的烘焙教室上课，烘焙技术可以说是被我启蒙的，之后我帮你架设烘焙网页，待你在部落格有些名气之后，甚至还帮你和出版社接洽、鼓励你出书，帮你寻找场地开烘焙班”
“欸？所以你不只是烘焙材料行的老板，还是个烘焙老师、我的烘焙老师？”何雅抓住这句话的重点。
“是啊，不过你后来独立开班之后，就没时间再继续上我的课了。”
“随便啦，那不重要，总之，既然你是我的老师，那你快点教我做马卡龙，烘焙书上写的那些做法我根本完全都看不懂。”
“为什么一定要马卡龙？小雅，你不是什么都忘光了吗？你应该先从基本一点的学起，比如，先认识你的材料和器具，或是使用食品调理机制作纯糖粉，首次烘焙就挑马卡龙，太困难了。”
“唉呀！那是因为我女儿想吃马卡龙呀，不是马卡龙就不行。”何雅坚定地道。她是那么想看棠棠开心的模样。
“棠棠？”
“你也认得棠棠？”何雅这下相信他们两人十分熟稔了。
“怎么不认得？棠棠还没上学的时候，你都是背着她来上课的。”
“呃？”不是她要吐槽自己，她是有没有这么爱烘焙啊？竟然连小孩都要背去上课？
“既然是棠棠指定要吃的，走吧，我们上去二楼。”骆平豪气干云地指了指店外楼梯。
“上二楼干么？”何雅疑惑地问。
“烘焙教室在二楼啊，走，我们上去，我先教你一些简单的，至少你得先会用器具，才看得懂食谱。”骆平说着说着就往门外走。
“噢，这样啊可是”虽然骆平说得很有道理，但他对她而言，就跟个陌生人没两样，她这样跟他去一个陌生的地方好吗？
“快来啊，小雅，你还在磨蹭什么？”何雅尚在思忖，骆平见她拖拖拉拉的，索性回身过来拉她。
“等一下、等一下啦！”何雅急着想拨开骆平的手。她明明很想学，偏又觉得就这么跟着走有欠妥当，去也不是，不去也不是，为难得要命。
“她已经说等一下了，你没听见吗？”突然，从旁伸来一只大掌，气势狠戾地拍掉骆平拉着何雅的手。
“莫教授？”看清来人是谁的何雅不敢置信。
莫韶华面色阴鸶、口吻不善，本该系着领带的颈项什么都没有，衬衫扣子开了两颗，袖子挽起，汗流浃背、气喘吁吁，哪里还有半点平日的温雅模样？
他不是说他中午才会下课吗？现在才何雅下意识抬起腕表，呃？竟然已经下午两点了？
“对不起，莫教授，我忘记告诉你我要出门了。你怎么知道我在这里？”何雅歉然地睐了莫韶华一眼。
她出门时太匆忙，忘了留字条给他，手机又搁在房里充电，没带出门，瞧他这么狼狈的模样，肯定寻她寻得十分辛苦
蛋白三十五克。
细白砂糖三十五克。
杏仁粉四士二克。
纯糖粉四十克。
做法：
一、秤好材料，将杏仁粉和纯糖粉混合均匀。
二、预热烤箱上火七十度，下火零度。
三、蛋白打至粗泡，加入二分之一细白砂糖，打至泡沫较细致后，再
啊！看不懂看不懂看不懂，看不懂就是看不懂！
何雅挫败地盯着书上那些堪比语言学原文书更艰涩难懂的文字，心烦意乱地将那本内有马卡龙做法的新手零失误的手感烘焙扔到旁边去！
看自己写的烘焙书学烘焙，已经是件十分离奇的事，更离奇的是，她居然还看不懂！
什么疗愈系幸福烘焙新明星？！她根本连什么叫做“蛋白打至粗泡”都不明白！
而且，纯糖粉又是啥啊？糖就糖，粉就粉，糖粉就糖粉，加个“纯”是哪招？难道有不纯，还加了酱油、胡椒啥的糖粉吗？她在冰箱里翻箱倒柜，压根儿没看见这样东西，是纯糖粉刚好用完？还是这得另外制作？
何雅颓丧地叹了口气，很想说服自己干脆放弃，可是，想到棠棠夜里的梦话，却又心有不甘。正不知该如何是好之际，眼角余光瞥见有张纸片，从被她扔到一旁的烘焙书中偷偷探出一角。
她抬手将那张纸抽出来，是一张店家名片——
苑品屋烘焙原料店——
烘焙材料、器材贩售、各式烘焙课程
名片正面除了有店家营业电话与地址之外，背面还有她数年如一日的字迹，清清楚楚记录着某些材料与器具的数量与特别折扣看来很像是她要大宗采购，向对方询价之后的随手笔记。
这是她从前常去的店家吗？
既然是有开班授课的烘焙原料店，她进去里头逛一逛、看一看，即便对她现在趋近于零的烘焙技术毫无帮助，至少对烘焙材料、器具那些，会有比较多的了解吧？
于是何雅拿了件小外套，随意塞在包包里，穿着十年前喜欢穿的细肩带背心与短裤，搭了社区小巴士，就出发了。
那是搅拌机，这是发酵箱；那是食物调理机，那是电动打蛋器这些东西，她的厨房里通通都有，只不过她没办法把外观、名称，跟用途拼起来。
现在亲自走一趟材料店，亲眼看到价格牌上的名称，果然是比在家里像无头苍蝇团团乱转好多了，否则就算要上网查资料，她也不知该从何查起。对了
“请问，你们有卖糖粉吗？”何雅走到柜台问店员。
“哪一种糖粉？”正忙碌着结帐的店员扬眸，见何雅一脸茫然，偏又走不开为她服务，遂先抬手比了个方向。“糖粉全部在那边，右边第三排。”
“好，谢谢。”何雅走过去，不可思议地瞪着货架上那些琳琅满目的糖粉——
拉糖粉、葡萄糖粉、焦糖粉、防潮糖粉、不添加玉米淀粉的纯糖粉、马卡龙专用糖粉何雅的下巴差点掉下来！
她错了！烘焙世界博大精深，她在家里那些对糖粉不敬的出言不逊简直脑残得要命！
她虔诚地将纯糖粉与马卡龙专用糖粉从货架上拿下来。
是哪一种呢？她的书上说要纯糖粉，可是她要做的是马卡龙这会儿是要相信自己的书赌一把？还是两种都买？
何雅手中两包糖粉掂来掂去，正犹豫不决时，身后突然扬起一道男声。
“你看起来很烦恼的样子，是做什么东西要用的？”
“啊？”猜想可能是上前询问的店员，何雅不疑有他地回首。“是马卡龙。我想做马卡龙，可是——”
“小雅？是你？”男人见到何雅的神情惊诧。“你要来怎么没跟我说一声？而且你怎么会来买糖粉？你不是喜欢自己打吗？”
“打？打什么？”何雅不解，莫名其妙地盯着眼前的男人。
男人棕发深目、身形伟岸、皮肤黝黑，看来十分阳光俊朗，年龄约莫三十岁上下，与她的外表年龄相当。
“用食物调理机打呀，细白砂糖。”男人脸上的表情比何雅脸上的更困惑。
何雅摇头。“我不明白你在说什么而且，对不起，你好像认识我，可我不认识你，我前阵子出了一点意外，很多事情都不记得了。”
看来她果然是这间店的常客，眼前这位唤她小雅的男人，深明她的烘焙习惯，想必是她这十年间的旧识。
“意外？很多事情都不记得？”男人偏眸，对她上下打量，像在思考她所说的话究竟是事实，抑或只是她随口胡审的淘气玩笑？
“就是，总之，据说是我在上烘焙课的时候，天花板掉下来砸到我，然后我就失忆了。”何雅笑了笑，有点心虚地又补了一句：“失忆，就像电视上演的那样，所以，这十年间的事情我都不记得了。”
“失忆？十年？”男人满腹狐疑地凑近她，仔细端详她脸容。
他直觉认为失忆这个说法荒谬透顶，但以马卡龙打响名号的烘焙素人何雅，忘了马卡龙怎么做，甚至对着两包糖粉举棋不定，就连纯糖粉可以用食物调理机制造这点小事都不明白，这一切显然更为荒谬。
“你的意思是说，你因为失忆，所以忘了马卡龙要怎么做？也不知道纯糖粉要怎么打？”
“对，我不知道。”何雅因他突然靠近的动作，自然而然往后退了两步，不喜欢他骤然拉近的距离。
“那，我是谁？”男人指了指自己。
“我刚刚就已经说过我不认得你了啊。”何雅还是摇头。
“你的烘焙班停课，部落格停止更新，都是因为你失忆？”骆平其实一直有在关注何雅动态，但前阵子出国，刚好错过何雅的烘焙教室地震意外的新闻，回来之后，便看见她的烘焙班与部落格已经停止活动。
“应该是吧？我根本就不知道我的烘焙班跟部落格是什么东西。”何雅无奈地耸了耸肩。
烘焙班停课的消息，约莫是莫韶华帮她发布的吧？依她现在的情况，哪能开什么课？至于部落格，她也不晓得在哪儿，要如何更新？
“那你的行动电话呢？为什么停止使用？你换号码了吗？”骆平再度发问。
他曾经尝试过联系何雅几回，可她的行动电话总是语音不停重复“该用户停止使用”的状态，而何雅的婚姻状况又不是挺好，据说她的丈夫莫韶华曾经因为他们走太近，与何雅吵过好几次架，所以他也不敢贸然拨打何雅家中的电话。
“行动电话？换号码？没有啊，我把电话放在房里充电，忘了带出来。”她的行动电话一直都是莫韶华给她的那一支呀，何雅想也不想地回。
“”这是什么牛头不对马嘴的回答？他问她有没有换号码，她回答放在房里充电？
“好吧，小雅，你的样子真的不太对劲，而且，看你穿成这样，我相信你是真的失亿了。”男人眸光再度将她上上下下巡了几趟，最终在确认她的衣着打扮之后，彻彻底底接受了她失忆这个事实。
就是因为何雅穿这样，难怪他方才站在她身后时，却认不出她的背影。
“我穿成这样怎么了？”何雅低头看了看自己。背心、短裤很正常啊，再正常不过了。
“你婆婆不是说，莫家好歹是有头有脸的人物，叫你出门要穿体面一点吗？”
“呃？是吗？”何雅大惊失色。难怪她的衣橱里都是些浪漫柔美正式简约大方，无论什么场合——除了夜店或摇头趴之外——绝不会出错的洋装或套装。
可她就是不喜欢嘛。
何雅急急忙忙将背包内的小外套拿出来穿上。
虽然婆婆不在国内，但她穿这样跑出来在街上乱晃，也许会被婆婆认识的人发现，跟婆婆打小报告，让她在婆婆面前留下坏印象念及至此，何雅当机立断，决定今天还是先回家好了。
“抱歉，那我先告辞了。”正要转身逃跑的何雅被男人一把抓住。
“算了啦，小雅，反正都出门了，你现在担心也没用。”男人望着何雅天塌下来的脸色，哈哈大笑。“放心啦，我的烘焙店里没有你婆婆的眼线，你穿这样很好，看起来很有精神，人也年轻多了。”
“你的烘焙店？”何雅将被男人捉握的手腕抽回来，硬生生把那句她本来就很年轻的话吞进去，有些纳闷地望了男人一眼。
这男人一副跟她很熟的样子就算了，还喜欢动手动脚的虽然莫韶华也会习惯性地摸摸她、拍拍她、牵牵她，但他怎么说都是她丈夫，眼前男人这样也太不稳重了，她是别人的妻子欸！
“是啊，小雅，苑品屋是我的烘焙店。既然你说你失忆了，那我就来做个正式的自我介绍好了。”男人从怀中掏出名片，递给何雅。“我是骆平，苑品屋的老板。”
“呃？噢骆先生，你好。”何雅慢了几拍才反应过来，接过名片，有些僵硬地点了点头，总觉得自我介绍真是件令人不自在的事。
“认识你这么久，还是第一次听你叫我骆先生。”骆平莞尔。“幸好，失忆归失忆，你的气色看起来还不错。小雅，你说你受伤，那你的身体都痊愈了吗？上回有没有伤到哪里？”
“谢谢你，已经都康复了。”何雅点头微笑，心中对骆平如此热情亲昵的态度总感蹊跷，直白性格藏不住心事，索性干脆地问：“骆先生，你看起来好像跟我很熟稔的样子，请问，我们是很好的朋友吗？”
“我们当然是很好的朋友。”骆平爽朗地大笑出声。“你当初到我的烘焙教室上课，烘焙技术可以说是被我启蒙的，之后我帮你架设烘焙网页，待你在部落格有些名气之后，甚至还帮你和出版社接洽、鼓励你出书，帮你寻找场地开烘焙班”
“欸？所以你不只是烘焙材料行的老板，还是个烘焙老师、我的烘焙老师？”何雅抓住这句话的重点。
“是啊，不过你后来独立开班之后，就没时间再继续上我的课了。”
“随便啦，那不重要，总之，既然你是我的老师，那你快点教我做马卡龙，烘焙书上写的那些做法我根本完全都看不懂。”
“为什么一定要马卡龙？小雅，你不是什么都忘光了吗？你应该先从基本一点的学起，比如，先认识你的材料和器具，或是使用食品调理机制作纯糖粉，首次烘焙就挑马卡龙，太困难了。”
“唉呀！那是因为我女儿想吃马卡龙呀，不是马卡龙就不行。”何雅坚定地道。她是那么想看棠棠开心的模样。
“棠棠？”
“你也认得棠棠？”何雅这下相信他们两人十分熟稔了。
“怎么不认得？棠棠还没上学的时候，你都是背着她来上课的。”
“呃？”不是她要吐槽自己，她是有没有这么爱烘焙啊？竟然连小孩都要背去上课？
“既然是棠棠指定要吃的，走吧，我们上去二楼。”骆平豪气干云地指了指店外楼梯。
“上二楼干么？”何雅疑惑地问。
“烘焙教室在二楼啊，走，我们上去，我先教你一些简单的，至少你得先会用器具，才看得懂食谱。”骆平说着说着就往门外走。
“噢，这样啊可是”虽然骆平说得很有道理，但他对她而言，就跟个陌生人没两样，她这样跟他去一个陌生的地方好吗？
“快来啊，小雅，你还在磨蹭什么？”何雅尚在思忖，骆平见她拖拖拉拉的，索性回身过来拉她。
“等一下、等一下啦！”何雅急着想拨开骆平的手。她明明很想学，偏又觉得就这么跟着走有欠妥当，去也不是，不去也不是，为难得要命。
“她已经说等一下了，你没听见吗？”突然，从旁伸来一只大掌，气势狠戾地拍掉骆平拉着何雅的手。
“莫教授？”看清来人是谁的何雅不敢置信。
莫韶华面色阴鸶、口吻不善，本该系着领带的颈项什么都没有，衬衫扣子开了两颗，袖子挽起，汗流浃背、气喘吁吁，哪里还有半点平日的温雅模样？
他不是说他中午才会下课吗？现在才何雅下意识抬起腕表，呃？竟然已经下午两点了？
“对不起，莫教授，我忘记告诉你我要出门了。你怎么知道我在这里？”何雅歉然地睐了莫韶华一眼。
她出门时太匆忙，忘了留字条给他，手机又搁在房里充电，没带出门，瞧他这么狼狈的模样，肯定寻她寻得十分辛苦