第二百八十章苗家山寨三
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船在江面行了半个时辰，便来到了一座用石头砌成的高大风雨桥前，这座风雨桥横跨在江上，桥上砌有城楼和碉堡，并连接着两岸，每个桥孔也设有闸门，那城楼斗拱飞檐，金漆彩绘，屋檐角塑龙雕凤，如宫殿一般，甚是雄伟。船从桥底穿过，一入这座风雨桥，顿时豁然开朗，只见一座座吊角楼沿江边而建，有的伸入江里，有的沿江而上，层层叠叠，窗户均沿江而开，几条石头砌成的码头向岸上延伸。船行驶到了江面的源头，只见这水竟然是从山中的地底下冒出来的，由于人工在外面筑了水寨，因此船直通到了江的源头。
船到了江的源头，便也来到了一座城楼前，这城楼比刚才那风雨桥上的城楼更气势宏伟，富丽堂皇，城楼居高临下，巍峨的屹立在岸上，虎视眈眈地守护着整个山寨。杨聪仔细打量了这整个山寨，大约有近千户人家，整个山寨临江依山而建，山寨后面群山重峦叠翠，耸入云霄。杨聪和鲁长老抬头一看，只见这座城楼的门楼上书写着“凤凰城”三个大字，字迹苍劲有力，龙飞凤舞。一条长长的石阶延伸到城楼底下，两个大汉抬着一顶软轿候在江边，刘二的老婆扶着五毒仙子下了船，上了软轿，便往城里而去。刘二等杨聪乘的船只靠了岸，便引杨聪和鲁长老下船，沿着石阶而上，两个大汉等翠儿下了船，便给她套上了镣铐，押着她向另一个方向去了，杨聪知道她是刘二夫妇的女儿，寨中的人定不会虐待她，便放下心来。
杨聪和鲁长老随刘二上了石阶，入了城门，只见这城里街道平坦，一条蜿蜒的石板街道向前延伸，两边是店铺和楼房，三三两两的苗民在街道上行走，如同一个圩镇一般。刘二引着两人到了一座高大的楼房前，那楼房有三层高，门顶写着“迎宾楼”三个字，便知道是招待客人的客栈。三人刚进门口，便见两个身着苗家盛装的漂亮少女向三人鞠躬，杨聪见这两个苗家少女眉清目秀，唇红齿白，粉面似红花带露，娥眉似细柳含烟，头上、手上、脚下和胸口前均配戴着银做的首饰、银圈和虎形长命锁。刘二大声地对那两个少女说了些什么，然后朝杨聪道：“杨帮主、鲁长老，两位请先上前休息，再下等一会儿再过来。”那两个少女便引着两人上了楼，分别入了不同的房间。
杨聪见房间里铺着大红地毯，四周挂着华丽的绸幔，房间里摆设齐全，宽敞明亮，开着两个窗户，一面窗户临街而开，另一面临江而开，窗台外摆着几盆鲜花，那鲜花阵阵飘入房间里，沁人心脾。杨聪刚入房间，便有人端来了洗脸水，还有人送了茶水和点心上来。杨聪洗了脸，那些人便退了下去，杨聪也有些饿了，便拿起点心边吃边走到窗户前看了看，只见街道上的苗民来来往往，江上的情景也能清楚地看到，他看了一会儿，知道离吃晚饭的时间还早些，便和衣躺在床上睡了一会儿。
杨聪模模糊糊地躺了一会儿，也不知道过了多久，便听见门外传来了敲门的声音，他连忙起身去打开门，只见刘二和鲁长老不知道何时已经立在了门口，此时刘二已经换回了苗家寨的装素，头包一条黑头巾，插一根翎毛，身穿绣花边的大襟短衣和黑长裤，肩披一条织有图案的羊毛毡，用白布条裹着脚。两人见杨聪开了门，刘二朝杨聪作揖道：“杨帮主，我们寨主因为眼睛有伤，寨中的几位长老正替她诊断伤势，寨主让我来陪杨帮主用餐。”杨聪连忙道：“不敢有劳苗寨主，请代我向你们寨主问好。”刘二引着两人下了楼，便见楼下已经摆了一桌酒席，几个苗家少女立在旁边，杨聪见这桌酒席极其丰富，摆了满满的一桌子。三人入席坐好，便有人替三人斟酒，那酒刚倒出壶便醇香扑鼻，室内顿时充满酒香，一闻便知道是陈酿多年的好酒。
那每一道菜也异常特别，香味奇特，令人垂涎欲滴，刘二端起酒杯道：“来！老汉今晚略备水酒，替寨主给两人洗尘接风。”那酒刚入口，便绵长醇香，爽口清香，余味无穷，真是酒中的极品。鲁长老叹道：“好酒！老夫走遍了大江南北，也没喝过如此美酒，刘二寨主，不知道你们苗家寨这种美酒是用什么酿的？”刘二笑道：“鲁长老果然好眼力，我们这酒产自山外的茅台镇，是本地最有名的美酒，此酒在地窖里已经埋了三十多年了，我们也只剩几坛了，寨主特意叫我拿了一坛来招待两位。”杨聪和鲁长老从这酒就知道这五毒仙子已经把两人当做贵宾招待了。
刘二与两人对饮了两盅，道：“来！两人尝尝我们本地的特色小菜。”说着他给两人夹了一块鸡肉，杨聪见那鸡肉入口清香可口，肉嫩清甜，油而不腻，有一股清香味，风味独特。鲁长老连连叹道：“好！好！老夫也吃过什么贵妃鸡、叫化鸡、醉鸡、盐骨鸡等，却还没吃过这么清香的鸡肉，刘二寨主，这道菜叫什么名堂？”刘二笑道：“这道菜叫板栗炖鸡，是选用颗粒饱满、果实肥大的乌油板栗和本寨的土鸡混酒慢慢炖熟而成的，是本寨的一道小菜。”
说着他又给两人夹了一块红色的猪肉，道：“两位再尝尝这猪肉与外面的有什么不同？”杨聪觉得那肉入口香而不腻，爽口甘美，奇香四溢，连一点油味也没有，顿时觉得奇怪，问道：“刘二寨主，这道菜又叫什么？怎么一点油腻味都没有了？”刘二笑道：“这道菜叫粉蒸肉，是选用上等的精肉，拌花椒、大茴香、小茴香等香料和美酒腌制，再炒米粉和肉一起烹蒸就成啦！这样肉里的油便被米粉吸去了，所以香而不腻。”两人听了大是赞赏。
接着刘二又各挟着一块粉红色的肉对两人道：“两位再尝尝这道菜。”杨聪把那块肉慢慢品尝，顿时觉得这肉的味道与粉蒸肉又别具一格，酸香回甜，清香而不腻，问道：“二寨主，这道菜又叫什么？”刘二笑道：“这道菜叫酸猪肉，先是把配有香料和盐的猪肉放入坛中腌三至五天，然后取肉晾干，在肉上泼些糯米甜酒，再入坛和香料腌制，过十多天取出就行啦！常吃这肉开胃健脾、安神补脑，还能延年益寿呢！”
刘二又介绍了几道两人都没吃过的菜，有隔年的烟熏腊肉、糯米酸鱼、腌鹿肉、山猪肉、血粑鸭子和清蒸水豆腐等，特别是那血粑鸭子，既有糯米的清香，又保持了鸭肉的鲜美，色香俱全，其它几道清汤也是极其鲜美，有鸡杂鲜菇汤、酸辣鱼头汤、鲜味野菜汤等，搭配得异常巧妙，使人食欲大增，直吃得鲁长老连连不住地赞叹。三人吃了晚饭，刘二便陪两人聊天，三人谈了一个多时辰，刘二便起身告辞了，临行前刘二郑重地对两人道：“杨帮主、鲁长老，本寨中有许多危险的地方，这些老汉已经让小女告诉两位了，今晚不论外面发生什么事情，两位都不要出去，否则随时都有生命的危险，如果有什么事情请尽管吩咐下人就是了，切记！切记！”他再三嘱咐之后才出了门，杨聪和鲁长老两人也先后回房休息了。
杨聪睡到半夜，突然听见寨中吹起了呜呜的牛角声来，那声音阴森恐怖，令人听了毛骨悚然，那牛角声吹了一会儿，便也停了下来，接着好像有和尚或道士诵经似的，杨聪也没再意。过了不久，那牛角声和诵经之声似乎越来越近，偶尔还听见“叮当叮当”的声音，又好像有人在低声呜咽，时断时续，就好像那坟地里传来的新鬼哭叫一样，声音凄凉阴森。那声音似乎到了大街上，杨聪感到奇怪，他偷偷地起身悄悄打开窗户一看，顿时吓了一大跳，只见大街上阴森森的，两盏昏黄的灯笼在轻飘飘的前进，那提灯笼的竟然是两个眼睛似灯笼、长舌头、赤发獠牙的无常鬼，身影异常高大，一身白衣轻飘飘，行走在大街上悄无声息，似乎没有脚。
船在江面行了半个时辰，便来到了一座用石头砌成的高大风雨桥前，这座风雨桥横跨在江上，桥上砌有城楼和碉堡，并连接着两岸，每个桥孔也设有闸门，那城楼斗拱飞檐，金漆彩绘，屋檐角塑龙雕凤，如宫殿一般，甚是雄伟。船从桥底穿过，一入这座风雨桥，顿时豁然开朗，只见一座座吊角楼沿江边而建，有的伸入江里，有的沿江而上，层层叠叠，窗户均沿江而开，几条石头砌成的码头向岸上延伸。船行驶到了江面的源头，只见这水竟然是从山中的地底下冒出来的，由于人工在外面筑了水寨，因此船直通到了江的源头。
船到了江的源头，便也来到了一座城楼前，这城楼比刚才那风雨桥上的城楼更气势宏伟，富丽堂皇，城楼居高临下，巍峨的屹立在岸上，虎视眈眈地守护着整个山寨。杨聪仔细打量了这整个山寨，大约有近千户人家，整个山寨临江依山而建，山寨后面群山重峦叠翠，耸入云霄。杨聪和鲁长老抬头一看，只见这座城楼的门楼上书写着“凤凰城”三个大字，字迹苍劲有力，龙飞凤舞。一条长长的石阶延伸到城楼底下，两个大汉抬着一顶软轿候在江边，刘二的老婆扶着五毒仙子下了船，上了软轿，便往城里而去。刘二等杨聪乘的船只靠了岸，便引杨聪和鲁长老下船，沿着石阶而上，两个大汉等翠儿下了船，便给她套上了镣铐，押着她向另一个方向去了，杨聪知道她是刘二夫妇的女儿，寨中的人定不会虐待她，便放下心来。
杨聪和鲁长老随刘二上了石阶，入了城门，只见这城里街道平坦，一条蜿蜒的石板街道向前延伸，两边是店铺和楼房，三三两两的苗民在街道上行走，如同一个圩镇一般。刘二引着两人到了一座高大的楼房前，那楼房有三层高，门顶写着“迎宾楼”三个字，便知道是招待客人的客栈。三人刚进门口，便见两个身着苗家盛装的漂亮少女向三人鞠躬，杨聪见这两个苗家少女眉清目秀，唇红齿白，粉面似红花带露，娥眉似细柳含烟，头上、手上、脚下和胸口前均配戴着银做的首饰、银圈和虎形长命锁。刘二大声地对那两个少女说了些什么，然后朝杨聪道：“杨帮主、鲁长老，两位请先上前休息，再下等一会儿再过来。”那两个少女便引着两人上了楼，分别入了不同的房间。
杨聪见房间里铺着大红地毯，四周挂着华丽的绸幔，房间里摆设齐全，宽敞明亮，开着两个窗户，一面窗户临街而开，另一面临江而开，窗台外摆着几盆鲜花，那鲜花阵阵飘入房间里，沁人心脾。杨聪刚入房间，便有人端来了洗脸水，还有人送了茶水和点心上来。杨聪洗了脸，那些人便退了下去，杨聪也有些饿了，便拿起点心边吃边走到窗户前看了看，只见街道上的苗民来来往往，江上的情景也能清楚地看到，他看了一会儿，知道离吃晚饭的时间还早些，便和衣躺在床上睡了一会儿。
杨聪模模糊糊地躺了一会儿，也不知道过了多久，便听见门外传来了敲门的声音，他连忙起身去打开门，只见刘二和鲁长老不知道何时已经立在了门口，此时刘二已经换回了苗家寨的装素，头包一条黑头巾，插一根翎毛，身穿绣花边的大襟短衣和黑长裤，肩披一条织有图案的羊毛毡，用白布条裹着脚。两人见杨聪开了门，刘二朝杨聪作揖道：“杨帮主，我们寨主因为眼睛有伤，寨中的几位长老正替她诊断伤势，寨主让我来陪杨帮主用餐。”杨聪连忙道：“不敢有劳苗寨主，请代我向你们寨主问好。”刘二引着两人下了楼，便见楼下已经摆了一桌酒席，几个苗家少女立在旁边，杨聪见这桌酒席极其丰富，摆了满满的一桌子。三人入席坐好，便有人替三人斟酒，那酒刚倒出壶便醇香扑鼻，室内顿时充满酒香，一闻便知道是陈酿多年的好酒。
那每一道菜也异常特别，香味奇特，令人垂涎欲滴，刘二端起酒杯道：“来！老汉今晚略备水酒，替寨主给两人洗尘接风。”那酒刚入口，便绵长醇香，爽口清香，余味无穷，真是酒中的极品。鲁长老叹道：“好酒！老夫走遍了大江南北，也没喝过如此美酒，刘二寨主，不知道你们苗家寨这种美酒是用什么酿的？”刘二笑道：“鲁长老果然好眼力，我们这酒产自山外的茅台镇，是本地最有名的美酒，此酒在地窖里已经埋了三十多年了，我们也只剩几坛了，寨主特意叫我拿了一坛来招待两位。”杨聪和鲁长老从这酒就知道这五毒仙子已经把两人当做贵宾招待了。
刘二与两人对饮了两盅，道：“来！两人尝尝我们本地的特色小菜。”说着他给两人夹了一块鸡肉，杨聪见那鸡肉入口清香可口，肉嫩清甜，油而不腻，有一股清香味，风味独特。鲁长老连连叹道：“好！好！老夫也吃过什么贵妃鸡、叫化鸡、醉鸡、盐骨鸡等，却还没吃过这么清香的鸡肉，刘二寨主，这道菜叫什么名堂？”刘二笑道：“这道菜叫板栗炖鸡，是选用颗粒饱满、果实肥大的乌油板栗和本寨的土鸡混酒慢慢炖熟而成的，是本寨的一道小菜。”
说着他又给两人夹了一块红色的猪肉，道：“两位再尝尝这猪肉与外面的有什么不同？”杨聪觉得那肉入口香而不腻，爽口甘美，奇香四溢，连一点油味也没有，顿时觉得奇怪，问道：“刘二寨主，这道菜又叫什么？怎么一点油腻味都没有了？”刘二笑道：“这道菜叫粉蒸肉，是选用上等的精肉，拌花椒、大茴香、小茴香等香料和美酒腌制，再炒米粉和肉一起烹蒸就成啦！这样肉里的油便被米粉吸去了，所以香而不腻。”两人听了大是赞赏。
接着刘二又各挟着一块粉红色的肉对两人道：“两位再尝尝这道菜。”杨聪把那块肉慢慢品尝，顿时觉得这肉的味道与粉蒸肉又别具一格，酸香回甜，清香而不腻，问道：“二寨主，这道菜又叫什么？”刘二笑道：“这道菜叫酸猪肉，先是把配有香料和盐的猪肉放入坛中腌三至五天，然后取肉晾干，在肉上泼些糯米甜酒，再入坛和香料腌制，过十多天取出就行啦！常吃这肉开胃健脾、安神补脑，还能延年益寿呢！”
刘二又介绍了几道两人都没吃过的菜，有隔年的烟熏腊肉、糯米酸鱼、腌鹿肉、山猪肉、血粑鸭子和清蒸水豆腐等，特别是那血粑鸭子，既有糯米的清香，又保持了鸭肉的鲜美，色香俱全，其它几道清汤也是极其鲜美，有鸡杂鲜菇汤、酸辣鱼头汤、鲜味野菜汤等，搭配得异常巧妙，使人食欲大增，直吃得鲁长老连连不住地赞叹。三人吃了晚饭，刘二便陪两人聊天，三人谈了一个多时辰，刘二便起身告辞了，临行前刘二郑重地对两人道：“杨帮主、鲁长老，本寨中有许多危险的地方，这些老汉已经让小女告诉两位了，今晚不论外面发生什么事情，两位都不要出去，否则随时都有生命的危险，如果有什么事情请尽管吩咐下人就是了，切记！切记！”他再三嘱咐之后才出了门，杨聪和鲁长老两人也先后回房休息了。
杨聪睡到半夜，突然听见寨中吹起了呜呜的牛角声来，那声音阴森恐怖，令人听了毛骨悚然，那牛角声吹了一会儿，便也停了下来，接着好像有和尚或道士诵经似的，杨聪也没再意。过了不久，那牛角声和诵经之声似乎越来越近，偶尔还听见“叮当叮当”的声音，又好像有人在低声呜咽，时断时续，就好像那坟地里传来的新鬼哭叫一样，声音凄凉阴森。那声音似乎到了大街上，杨聪感到奇怪，他偷偷地起身悄悄打开窗户一看，顿时吓了一大跳，只见大街上阴森森的，两盏昏黄的灯笼在轻飘飘的前进，那提灯笼的竟然是两个眼睛似灯笼、长舌头、赤发獠牙的无常鬼，身影异常高大，一身白衣轻飘飘，行走在大街上悄无声息，似乎没有脚。